红酒14度以上比较贵主要是因为在整个制作过程会比较精湛一些，需要用到很多不同的原材料和葡萄，这些东西加在一起价格都会特别的贵了，所以它的整个价格就会翻倍。
不同酒庄有自己的酿造工艺和酿酒风格，酿造工艺也会影响发酵过程中酒精含量。在葡萄酒发酵过程中，有些酒庄会加入酒精度高的葡萄酒，以此来提高葡萄酒的酒精度，在发酵过程中进行脱醇处理，酿造无醇葡萄酒，也会使葡萄酒酒精度降低。
红酒是葡萄，蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒，白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒，半干红葡萄酒，半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒，半干白葡萄酒，半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒，玫瑰红酒，杨梅酿制的叫作杨梅红酒，还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
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第1个回答 2022-03-23
红酒14度以上比较贵主要是因为在整个制作过程会比较精湛一些，需要用到很多不同的原材料和葡萄，这些东西加在一起价格都会特别的贵了，所以它的整个价格就会翻倍。
不同酒庄有自己的酿造工艺和酿酒风格。酿造工艺也会影响发酵过程中酒精含量。在葡萄酒发酵过程中，有些酒庄会加入酒精度高的葡萄酒，以此来提高葡萄酒的酒精度。在发酵过程中进行脱醇处理，酿造无醇葡萄酒，也会使葡萄酒酒精度降低。
红酒选购技巧
注意自己能接受的酒的度数，每瓶酒都有不同的度数，可不要选择太高自己驾驭不了的度数把自己喝坏了。
有很多人认为红酒的品牌不一定能证明其好坏，那么可以注意一下红酒的产区，一些正规闻名的产区酿制出来的红酒也是十分受欢迎的，可信度安全度都有保证。
以上内容参考 百度百科-红酒
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