鸡蛋跟豆腐怎么做，比吃肉还要香，还要好吃呢？
生鸡蛋跟水豆腐想不到那么搭呀！2个混在一起，比吃荤还需要香！真的可以一不小心忘掉今天没煮牛肉菜。大爷自小很爱吃鸡蛋水豆腐，但自从有一次把剩一半的巿售鸡蛋豆腐放到玻璃盒泡茶，放在冰箱等下次用的时候取出来，发觉水也变黄了。
吓得我不敢再买，但是不经意在网上看到能够自做鸡蛋豆腐方法很简单。水豆腐一直都是我很喜欢的食物再搭配上被炒成全是香气的咸鸭蛋，吃着外酥内软的口感，一通道浓浓的咸香有滋有味。
此次心一横无论小朋友吃不吃辣，我便硬要添加红吱吱作响的辣椒末，结果因为有朝天椒的加持，这道美食把白米饭变得越来越好吃完，由于辣呀，红辣椒真厉害，小小的一条狗辣劲。今天分享这道超级好吃的嫩滑水豆腐抱蛋，做法简单，即便是零烹饪技术、初次做就能成功，是一道非常适合减肥生活中美食。
不愿买豆腐能够自己做，选购市面上无糖豆浆或自己碾磨，运用九阳豆浆机自制豆浆，味儿更浓厚，大约40克大豆配搭600g水，食物添加豆桨机内，就能自动碾磨且煮好豆桨，豆浆过滤除去豆浆渣预留。食物：水豆腐1盒、生鸡蛋3颗生命酱汁：老干妈2勺、耗油1勺、冷水2勺
第一步
热锅冷油，添加一盒水豆腐，并把豆腐切块状，中小火渐渐地煎，三颗鸡蛋加盐打撒，淋在水豆腐附近，依据食物-生命酱汁比例调配酱汁，并淋在水豆腐上。
第二步
最终上洒你喜欢的调料做装饰，并炒糖色到自己喜欢的程度就能起锅啦，简单又下饭菜！比肉更香呀，你一定要试试。
小贴士蛋与豆桨(含日风酱)比例约1：1.5~2，若想煎的话建议用1.5占比，质地比较牢固。水豆腐液过虑后能除去蛋筋，蒸出去口味不错。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-08-11
鸡蛋刨豆腐。将打散的鸡蛋与豆腐一同下锅，用锅铲不停翻炒，做出来的菜品非常可口。
第2个回答 2022-08-11
鸡蛋液打碎，豆腐切丁放入搅拌裹上蛋液，然后油锅翻炒蛋液成型出锅，然后在烧油炒番茄放入水后调味煮至浓稠，在放入出锅备用的鸡蛋和豆腐，简单翻炒就可以出锅了。
第3个回答 2022-08-11
鸡蛋和豆腐可以在一起蒸，把鸡蛋和内脂豆腐放在一个大盘子里面，一起上过蒸鸡蛋，不要打散，直接磕在盘子里，把内脂豆腐放在中间，出锅的时候浇一勺蒸鱼料汁
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