前有老乡鸡、后有呷哺呷哺，连锁餐饮能否顺利完成“蝶变”？

Question

如题所述

Answer 1

我觉得按照目前的发展趋势来说，应该是可以完成这样的蜕变的，只有这样才能够让他们获得更好的发展，才能够让餐饮行业得到更多的关注。

Answer 2

我觉得可以的，因为连锁餐饮不是可以选择在一个好地方开业的，而且可以经常举办一些打折活动。

Answer 3

想要完成蜕变的话还是比较难的，就像他们就应该加强自己在食品安全方面的管理，而且也要做好相关的改变，做出促进企业后续发展所带来的一系列进行影响，让消费者认可他们。的

Answer 4

呷哺呷哺和海底捞均发布亏损公告，让外界称火锅企业确实很难。裁员、关店的战略收缩手段，自然成为连锁餐饮企业的最优解难，但厄运还不止于此，一系列餐饮企业被曝出实施比“996”更激进的“7＋15”工作制度、未缴社保占40%等负面消息。证明笼罩着这些公司的阴霾仍然存在。呷哺集团将推出全新会员制，整合集团各品牌的会员制，达到引流的效果，从而提高餐厅的营业利润。

加大品牌营销力度，在提升品牌影响力的同时降低成本、提高效率。疫情初期，老乡记打造的“中国好老板”形象，因卷入“社保欠费”，意外“翻车”。一个好印象建立得越快，耳光就来得越快。复工复产期间，西贝面村蔬菜价格上涨，网上口碑也发生了变化。不久后，有网友在微博上吐槽西贝面村强行收5元/人茶费，再次消耗消费者的耐心。在当今互联网无处不在的时代，外部互联网工具只能从单一维度解决一些竞争问题。

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