蘑菇肉丝面是一道美味可口的面食，那么大家是否会做这道菜呢？
蘑菇肉丝面的做法1
调味料
生抽、胡椒粉、高汤、料酒、糖、盐、葱、姜
做法
1、猪肉切丝，用料酒、糖、盐、葱、姜拌匀。
2、蘑菇切片，小白菜洗净备用。
3、锅内下少许油，肉丝下锅划开，变色盛出，再下蘑菇煸炒，倒入肉丝，加一点生抽、胡椒粉，再加入一点高汤，稍煮盛出备用。
4、面条下锅，加入小白菜，煮熟捞出，舀两勺炒好的配菜（带汤）浇在上面即可。
蘑菇肉丝面的做法2
食材
主料
香菇200g
猪肉200g
挂面400g
辅料
红萝卜
半根葱适量
蒜适量
油适量
盐适量
鸡粉适量
青椒1个
步骤
1.蘑菇洗净，撕成小片状
2.肉丝洗洗，备用
3.准备好的面条
4.葱，姜，辣椒切段备用
5.起锅放油，放入葱姜，炒出香味后，把葱姜挑出来
6.再另外放入辣椒，加入肉丝
7.倒入好的'蘑菇
8.炒一会加入酱油
9.炒一会蘑菇本来就会出水的，需要再加一些水进去
10.蘑菇汤开后，加入盐，加入准备好的面条煮熟即可