井矿盐和海盐买哪一种好

Question

如题所述

Answer 1

井矿盐和海盐各有优点，二者区别如下：
1. 井矿盐相对于海盐更纯净，质量好，因为井矿盐原料均采自千米深井以下侏罗纪地质年代的天然卤水和岩盐矿床，富含各类天然矿物元素，杂质少。
2. 井矿盐炼制原理是通过全密封真空工艺精炼而成，几乎不破坏其原有物质，是纯天然的，井矿盐在色泽和形状上均优于海盐。
3. 随着现代工业的发展，有害化学物质对海盐的原料——海水的污染日益严重，而井矿盐的原料则不受任何影响。
但是，根据国家标准，只有氯化钠的纯度达到97%以上的盐才可以拿到市面上进行销售，所以不管是海盐还是井矿盐，它们的营养价值几乎没有什么差别。
请根据个人口味和需求进行选择。

Answer 2

井矿盐和海盐没有好坏之分。
因为根据国家标准，只有氯化钠的纯度达到 97% 以上，这种食盐才可以拿到市面上进行销售。所以说，不管是海盐还是井矿盐，它们的营养价值几乎没有什么差别。
海盐属于颗粒偏大的食用盐，是以海水作为原材料，然后经过纳槽、制乳、结晶、收盐，四大工艺制作而成，制作过程中完全没有添加任何添加剂。井矿盐一般是指运用凿井法汲取地下的天然卤水加工制成的盐，富含天然矿物质。一般矿井盐的分类有两种，井盐和矿盐。