没有烤箱，如何巧用电饭锅制作蛋糕？

Question

如题所述

Answer 1

今天，我向大家推荐这本关于用电饭煲做蛋糕的教程。如果你想告诉我你不成功，请不要放弃。我试了好几次才成功！没什么大不了的。多练习。下面干燥。我过去常在烤箱里做蛋糕。很多朋友家里没有烤箱。这次，我试着用电饭锅做蛋糕。我没想到会成功。它尝起来比烤箱里烤的蛋糕软，不用担心生气。蛋黄和蛋清分开。在蛋清中加入两滴醋打三分之二的糖，在打蛋清的过程中，将剩下的三分之一的砂糖放入蛋黄中三次，并与蛋黄充分搅拌，直至蛋黄颜色变浅。

首先，鸡蛋、蛋黄和蛋清分开。蛋黄中加入牛奶、白糖和面粉，搅拌均匀，蛋清中加入白糖，打匀（类似奶油，筷子不能插反）。将打好的蛋白倒入搅拌均匀的蛋黄中，顺时针搅拌均匀，将牛奶和玉米油混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入蛋黄，搅拌成细蛋黄糊备用。蛋白打至起泡，加糖三次。

搅拌均匀，把蛋白打匀。蛋白质在蛋白质中加入40克白糖三次。把蛋白质打成乳白色。把打好的蛋白和面糊搅拌在一起。倒入烤盘。在烤箱里烤25分钟。这是一个热闹，做不到的，很多网红的菜都是做出来看的，做出来吃得少！还是老实点，穿正装好好干。。。有许多网红食品主播调味品是错误的。。。鸡蛋6个，低筋面粉120克，白糖60克（蛋白质40克，蛋黄20克，喜欢甜食的可以多加一点），牛奶80克，玉米油80克。

按烹饪键预热电饭煲1分钟后取出。如果锅有点热，倒点油，均匀涂抹在锅里，防止粘锅。搅拌均匀后，再倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌。刷一薄层植物油，倒入混合好的面糊，然后轻轻摇动内罐。你可以把它放进锅里。覆盖后需要12~15分钟。煮熟后，用湿毛巾堵住出风口，小火炖2分钟。

Answer 2

应该把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，然后进行搅拌，并且也应该将蛋清打起泡沫，然后加入适当的白糖，然后打成奶油的形状，并且在蛋黄里加入一些面粉和牛奶，这样就可以了，然后把这些材料倒进电饭煲里，这样就做好了。

Answer 3

我们可以先把做蛋糕的面活好，然后把蛋糕放入电饭锅中开火，蒸煮就行。

Answer 4

没有烤箱，最重要的是活好面。一般电饭煲都有智能程序。这个智能程序专门用于做蛋糕。只要按照这个方法步骤来，就可以做出美味可口的蛋糕。

Answer 5

首先要将蛋黄跟蛋白分离，在蛋黄中加入一些油、低筋面粉等然后搅拌均匀成糊糊，将蛋白打发成霜状，加入一些白糖，然后把它们一起放入电饭锅内，设好时间就可以了。