可以。食具餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃，并持续时间15min以上，使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。
消毒灭菌使用的紫外灯应是高臭氧紫外灯，紫外线的波长范围是200～275nm，其中杀菌作用最强的波段是250～270nm。用于消毒的紫外灯在电压为220V时，辐射的253.7nm紫外线强度应不低于70μWcm2。
紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线下。紫外灯同时产生臭氧，也起到杀菌作用。
扩展资料：
消毒柜使用注意事项：
1、将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
2、食具餐具消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
3、消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
4、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
5、消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。
6、消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。 如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。
参考资料来源：百度百科-消毒柜
参考资料来源：百度百科-餐具消毒柜
参考资料来源：百度百科-消毒碗柜
消毒柜一般的细菌能杀灭，幽门螺杆菌要用高温才行。幽门螺旋杆菌（HP），存在在胃里的一种重要致病菌。
它的传播速度很快，尤其是人与人之间一些亲密的接触也会传染。餐具消毒应该能起到一定的作用，但是这种细菌很难杀死，所以平时还是要多注意，和感染有幽门螺旋杆菌的人，不要公用餐具。先给大家普及一下幽门螺旋杆菌主要传播的一些方式。
扩展资料：
食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：
消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。
将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避免堆叠。
消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。
消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。
参考资料来源：百度百科--消毒柜
本回答被网友采纳第一，幽门螺旋杆菌对于生存条件十分苛刻，所以其生存能力并不高
第二，消毒柜一般是通过高温、紫外线、红外线、嗅氧等方式进行细菌消除。
所以，在这种条件下幽门螺旋杆菌的存活率非常低。
建议一般高温煮沸消毒5-10分钟，餐具表面的幽门螺旋杆菌就会被杀死