四季豆可以和鸡肉一起炒吗?

Question

四季豆可以和鸡肉一起炒吗?

Answer 1

可以的，可以做成四季豆烧鸡。

准备材料：鸡肉 500克、四季豆 200克、植物油 0.5勺、姜 1块、蒜头 1块、料酒 1勺、酱油 1勺。

一、鸡肉切块洗净，加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15分钟，如下图所示。

二、锅热下油倒入植物油少许，放入鸡肉翻炒，如下图所示。

三、鸡肉超出油后放入四季豆，翻炒均匀，再加入点水，如下图所示。

四、翻炒均匀后，盖上锅盖烧煮20分钟，如下图所示。

五、最后大火收汁后即可出锅装盘，四季豆烧鸡就做好了。

Answer 2

可以一起炒
四季豆炒鸡肉
食材：
主料：
鸡胸肉150g四季豆150g
辅料：
红辣椒8g蒜瓣8g盐2g老抽1ml蚝油3ml米酒10ml鸡蛋清1个

步骤

1.四季豆斜切成片。

2.红辣椒斜切成片。

3.蒜头切片备用。

4.鸡胸脯肉洗净改大块，片成薄片。

5.把鸡肉片切成细丝。

6.加盐、米酒、蚝油、老抽、一个蛋清抓匀腌制几分钟。

7.锅中热油，倒入腌制好的鸡肉炒熟装出待用。

8.洗锅重新热油，将四季豆和红辣椒、蒜片一起下入锅中，加盐翻炒至熟。

9.倒入已炒熟的鸡肉一同炒匀出锅即可。
小贴士
1、 腌制鸡肉时加一个蛋清可以让鸡肉嫩滑不老。
2、 四季豆一定要炒熟才可食用。如果火候不能掌握，可以在炒四季豆之前先进行焯水。
3、 不喜欢吃这么干的可以在出锅前加一点点骨汤或清水略焖一下，留点汤汁。

Answer 3

四季豆可以和鸡肉一起炒着吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气补肾，健脾养胃养颜的功效，特别适合老人妇女儿童食用本回答被网友采纳

Answer 4

可以的，不过要事先把四季豆用水焯一下。

Answer 5

可以
1、 腌制鸡肉时加一个蛋清可以让鸡肉嫩滑不老。
2、 四季豆一定要炒熟才可食用。如果火候不能掌握，可以在炒四季豆之前先进行焯水
3、 不喜欢吃这么干的可以在出锅前加一点点骨汤或清水略焖一下，留点汤汁。