ãã1ãæ¯åãæç²ãç®è¤èåï¼å¤´åæè±è½ï¼æç²è¡¨é¢ä¸å
æ»ï¼ç®è¤å¹²ç¥æ¾æ½ãå¼¹æ§å·®ï¼åºç°ç±çº¹è¤æçï¼
ãã2ãè¡æ¶²èåï¼éª¨é«é è¡åè½éä½åºç°è´«è¡ã
ç½è¡çåå°ãè¡å°æ¿åå°çï¼
ãã3ãè èèåï¼æ¶åå¸æ¶åè½éä½ï¼é£æ¬²åéï¼åºç°æ
¢æ§è
¹æ³»ï¼ä¾¿ç§çï¼
ãã4ã骨æï¼ä¼¤å£é¾æåï¼ç»ç»åçåè½éä½ï¼
ãã5ãæ§åè½ææ¾è¡°éï¼æ§è
ºåæ³è½åéä½ï¼ç²¾å产çè½åéä½ï¼ç·æ§ä¸è²çï¼
ãã6ãå
ç«ç³»ç»åè½è¡°éï¼æåç
æ¯ææåçæååå
¶å®ç»èæ§ç¾ç
ï¼
ãã7ãç¥ç»ç³»ç»åè½è¡°éï¼
ç¥ç»è¡°å¼±ï¼å¤±ç ï¼å¥å¿ï¼å¬åä¸éï¼ä¸¥éçåçèå¹´ç´åçãç«ç«ï¼
å¸é森ç
ï¼
ãã8ãåºå èªä¸»ä¿®å¤åè½è¡°éï¼åºå åæ导è´ççï¼åç
é«è¡åï¼èè¡æ ï¼
å å¿ç
çå¿èè¡ç®¡ç
ï¼åºç°
ç³å°¿ç
ï¼å
³èççã
ãã9ãåè²ä¸è¯ï¼ä½è´¨èå¼±ï¼å°ä¹ææç²å³ï¼æäºè¡å¨ã
ããæ ¸é
¸çä½ç¨æåªäº?
ããæ ¸é
¸æ¯äººä½å¥åº·å¿
ä¸å¯ç¼ºå°çä¸ç§è¥å
Ȍ
ç´ ï¼æ¥å¸¸è¡¥å
æ ¸é
¸å¯¹æ们ç身ä½å¥åº·æå¾å¤ç好å¤ï¼æ ¸é
¸ä¸ä»
ä¼å½±å人çè¡°èå±åº¦ï¼åæ¶ä¹æ¯è°èæ³çä¸ä¸ªéè¦çæ¹æ³ï¼å¯ä»¥è¯´æ¥å¸¸çæ´»ä¸å¸¸è¡¥å
æ ¸é
¸çè¯å°±è½æé«æºä½å¯¹æèªç±åºçè½åï¼åæ¶æ ¸é
¸å
·æå¾å¼ºçæçç©æ°§åçè½åï¼å¯¹æ¶é¤ä½å çèªç±åºåå¢å¼ºäººä½çå
ç«åæçå¾å¥½çä½ç¨ã
ããä¹æ£æ¯æ ¸é
¸æé£ä¹å¤çåæï¼å æ¤æ ¸é
¸æäºæ¥å¸¸å»¶å¹´ç寿çä¸ç§æ好çéæ©ï¼å¯ä»¥è¯´å¯¹å»¶ç¼äººçè¡°èæ¯æå¾å¤§ç好å¤çã
ããæ ¸é
¸ä¹ç§°å¤èæ ¸è·é
¸ï¼æ¯ç±è®¸å¤ä¸ªæ ¸è·é
¸èåèæççç©å¤§ååï¼æ ¸è·é
¸æ¯ç±å«æ°®ç碱åºãæ ¸ç³æè±æ°§æ ¸ç³ã磷é
¸ä¸ç§ååè¿æ¥èæã碱åºä¸ç³éè¿ç³è·é®è¿æ¥ææ ¸è·ï¼æ ¸è·ä¸ç£·é
¸ä»¥é
¯é®è¿æ¥ææ ¸è·é
¸ãæ ¸è·é
¸æ¯çç©ä½å
ä¸ç±»éè¦å«æ°®ååç©ï¼æ¯åç§æ ¸é
¸çåºæ¬ç»æåä½ãæ ¹æ®æ ¸é
¸æå«æç³çä¸åï¼å¯åä¸ºæ ¸ç³æ ¸é
¸(RNA)å
è±æ°§æ ¸ç³æ ¸é
¸(DNA)äºç§ã æ ¸é
¸ä¸ä½æ¯ä¸åçç©ç»èçåºæ¬æåï¼è¿å¯¹çç©ä½ççé¿ãåè²ãç¹æ®ãéä¼ ååå¼çé大çå½ç°è±¡èµ·ä¸»å®°ä½ç¨ãå®å¨çç©ç§å¦çå°ä½ï¼å¯ç¨â没ææ ¸é
¸å°±æ²¡æçå½âè¿å¥è¯æ¥æ¦æ¬ã
ãã饮é£æ ¸é
¸çè¥å
»ä¿å¥ä½ç¨å¦ä¸ï¼
ãã1.饮é£æ ¸é
¸ä¸å
ç« ä»æ ¸é
¸å¯¹æºä½åç³»ç»çå½±åæ¥çï¼å
ç«ç³»ç»æ¯æææä¹æ¯æç´æ¥åå½±åçç³»ç»ãå®éªè¡¨æï¼æ ¸é
¸æ¯ç»´ææºä½æ£å¸¸å
ç«åè½åå
ç«ç³»ç»çé¿ä»£è°¢çå¿
éè¥å
»ç©è´¨ã
ãã2.饮é£æ ¸é
¸ä¸è¡°èåå
åæ³ è¡°èæ¯æºä½åç»ç»å¨å®çéè¡æ§ååï¼ä»£è°¢æ§ãéè¡æ§ç¾ç
çåçååå±ä¸ä½å
è¿æ°§åèè´¨å«éé«åº¦æ£ç¸å
³ã饮é£æ ¸é
¸è½å¢å è¡æµåä¸é¥±åèèªé
¸åco-3ã¨6ç³»åå¤ä¸é¥±åèèªé
¸çå«éï¼å¤ä¸é¥±åèèªé
¸çå¢å å¯æé«æºä½å¯¹æèªç±åºçè½åã饮é£æ ¸é
¸ä½ä¸ºä½¿éä¼ ç©è´¨æ´»æ³¼ä»£è°¢çåæï¼å
·ææ强çæçç©æ°§åãæ¶é¤ä½å
èªç±åºåå
¨é¢å¢å¼ºå
ç«åè½åæ§æ¿ç´ åæ³çä½ç¨ï¼å æ¤å¨å»¶ç¼è¡°èæ¹é¢ä¼å¿æ¾èã
ãã3.饮é£æ ¸é
¸ä¸å¢æ®ç»è 饮é£ä¸è¡¥å æ ¸é
¸æå©äºèèåçååæ伤çå°è æ¢å¤åè½ï¼é¥®é£æ ¸é
¸æ¯ç»´æèèå¤äºæ£å¸¸ççç¶æçå¿
éè¥å
»ç©è´¨ãè¡æ¶²ä¸ç红ç»èã
ç½ç»èãè¡å°æ¿åè¡æµèç½çä¹é½æ¯ä»£è°¢è¾å¿«çå¢æ®ç»èç³»ï¼å ä¹å®ä»¬ä¸ç大å¤æ°åæ ä»å¤´åææ ¸é
¸çè½åï¼å æ¤å®ä»¬ç代谢ååè½ä¹é½éè¦å
足çæ ¸é
¸è¥å
»ãåçéç¢æ§è´«è¡åæçè¯ç©ãæ¾çãåççå¼èµ·çè´«è¡ï¼å³ç¼ºéæ§è´«è¡ä¹å¤çè´«è¡åéè¡¥å
æ ¸é
¸è¥å
»ï¼ä»¥æ¹å骨é«é è¡åè½åè¡æ¶²æåç代谢活åã
ãã4.饮é£æ ¸é
¸ä¸çç 人ä½æ¯æ¥çº¦ææ°ç¾ä¸ä¸ªçç¶ç»èåºç°ï¼å®ä»¬å ä¹å
¨é¨è¢«æºä½çå
ç«çè§ç³»ç»åæ ¸é
¸ã
ç»´çç´ çé£ç©æåï¼å¨å½¢æ大ççç»èå
éåæé¤æãå æ¤å¨æ¥å¸¸çæ´»ä¸å°½éé¿å
è´çå åçä½ç¨ï¼å¢å æ ¸é
¸çé²çå ç´ çä½ç¨é常å¿
è¦ã
ãã5.饮é£æ ¸é
¸ä¸ç´åçç¥ç»éç¢ é£ç©æ ¸é
¸æåç©å¯¹ç´åçç¶çæ¹åé常令人é¼èãèå¹´ç´åæ£è
èå
ç¥ç»çº¤ç»´ååå¤çé¨ä½ï¼RNAåèç½è´¨åææ¾èåå°ï¼å æ¤åçè®°å¿éç¢ã
ãã6.饮é£æ ¸é
¸ä¸å¾ªç¯ç³»ç» æ ¸é
¸è¥å
»å¯¹å¾ªç¯ç³»ç»çä½ç¨æ¯æå¶è¿æ°§åèè´¨çå½¢æï¼æå¶
èåºéççæï¼æ©å¼ è¡ç®¡ï¼æ¹åè¡æµï¼çº æ£å¿è代å¿ä¸è¯ï¼ä¿è¿è¡ç®¡å£åçï¼æå¶è¡å°æ¿åéï¼å æ¤æ ¸é
¸è¢«è®¤ä¸ºå¯¹èè¡æ ã
å¿èæ¢æ»ãé«è¡ååå¨èç²¥æ ·ç¡¬åçæè¾å¥½çè¥å
»ä¿å¥ä½ç¨ã
ãã7ã饮é£æ ¸é
¸ä¸ç³å°¿ç
é
è°å²ç´ ä¾èµæ§ç³å°¿ç
ä¸çæ´»æ¹å¼åè¿å¨ä¸è¶³å
³ç³»å¯åï¼ç®åå°æ ç¹æçæ³ï¼é¥®é£çæ³å¸¸å¸¸è¢«åºç¨äºè¿ç±»æ£è
ãå¦æå¨æ®éç饮é£çæ³çåºç¡ä¸ï¼åå ä¸æ ¸é
¸é¥®é£ï¼å°æ¶å°æ´å¥½çææã é¤ä¸è¿°ä½ç¨å¤ï¼é¥®é£æ ¸é
¸è¿æ以ä¸ä½ç¨ï¼åè¥ï¼æé«æºä½å¯¹ç¯å¢ååçèååï¼æ¾èçæç²å³ãå¢å¼ºæºä½å¯¹å·ççæµæåãä¿è¿æ人氧æ°çå©ç¨ï¼ä¿è¿å°é¼ çæ®ç³»ç»çåè²çã 对äºå©´å¿ãè¿
éæé¿æçå©åãèå¹´ä½å¼±å¤ç
ãå
¨èº«ææãå¤ä¼¤ææ¯è
ãèåè½ä¸å
¨ä»¥åç½ç»èãTç»èãæ·å·´ç»èéä½äººç¾¤çï¼å¯ä»¥é¢å¤è¡¥å
æ ¸é
¸ç±»ç©è´¨ã
ä¸çå«çç»ç»è§å®ï¼æ¯å¤©è³é£ä¸æ ¸é
¸çéä¸å¤§äº2å
ï¼æ£é¤é£ç©ä¸çæ ¸é
¸æå
¥éï¼æ¯å¤©è¡¥å
å°äº1.5å
æ ¸é
¸æ¯åéçã é£ç©ä¸ï¼é±¼ç±»ç海产åå¯å«æ ¸é
¸ï¼æ¤å¤å¨ç©èèãèãå¿ãç¦èï¼è±ç±»åè±å¶åï¼ç¬ï¼æ³¢èï¼èèï¼æ¨è³ï¼è±ç²ï¼é
µæ¯ï¼é¦èï¼è¡èï¼è¡èåï¼çªèï¼è¹æï¼æ¡åçï¼å«æ ¸é
¸ä¹è¾ä¸°å¯ãæ ¸é
¸äº§åææ ¸é
¸è°å³åãé£åæ·»å ååä¿å¥é£åã