生吃大米有什么危害

Question

生吃大米有什么危害

Answer 1

吃生米会导致消化不良从而导致腹痛。

生大米中含支链淀粉，未经蒸、煮的糊化过程，难以被人体消化吸收。经常食用生米，会营养不足有损身体。一般的米饭经过蒸、煮，是一个杀菌过程。吃生大米未经熟、烂，不利肠、胃消化吸收，造成肠、胃负担，引发肠胃疾病。而且大米里有寄生虫，生米未经杀菌，很不卫生，这样的话吃生大米容易感染病菌。生米是没有经过消毒的一个环节的，可能有些市场买的米里面的细菌和石头这些杂质会更多，那么更加不利于身体的健康。如果有吃生米的嗜好，一般是缺锌或体内有寄生虫的缘故，应去医院及时治疗。 总之一般来说，像这种没有经过高温消毒或者一些杀菌的食物都不要直接就食用，以免给自己的身体带来不良的后果。如果发现自己喜欢吃生的东西，这个时候也要及时去医院进行检查，看自己的身体是不是缺少元素。

长期吃生米会导致拉肚子。而且生米中有一些寄生虫，如果直接吃，会对身体造成一定的不适。经常吃生米会导致胃肠消化不好，吸收营养成分不全，造成营养缺失。

孕妇每天吃生米，不但小宝宝会发育不全，孕妇本身的营养结构也会出现问题。生米中的蛋白不易消化吸收，难以被身体充足消化吸收运用，并且生米因为材质偏硬，孕妇的胃肠也很可能吃不消，对牙和胃肠全是一个较为大的磨练，有这类习惯性的准妈妈，最好是还是改回来。

所以一定要将米煮熟再吃，平时要养成良好的饮食习惯。多选择膳食纤维含量高的食物，促进胃肠蠕动。

Answer 2

有危害
1、从营养的角度，大米中含支链淀粉，未经糊化(蒸煮)难以被人体消化吸收，而且质地较硬还会对胃肠有一定的损伤
2、从医学的角度，一些霉菌等有毒微生物没杀死， 生米既硬又缺乏营养，直接影响胃的消化吸收。胃消化不好，身体的营养自然也就供应不上，所以既伤胃又伤身。
马哲河在《四川中医》发表一篇文章上记载：刘某, 男,17岁, 学生。两月前始感头晕乏力, 饮食不入, 五谷乏香,偶尔一次尝食生糯米, 颇合口味, 自此每每以衣袋盛米当点心食之, 以迄于今。但神情日益困倦, 头晕乏力, 少气懒言, 记忆力减退, 失眠多梦。查面色萎黄, 目睑苍白, 两脉细弱无力, 舌胖嫩, 少苔。化验血红蛋白4.8克%,红细胞287万, 多次检查大便均未见寄生虫卵。证属心脾两虚,遂投归脾丸方。就是说的伤胃的案例

Answer 3

大米生吃，内部成分没糊化，不利于消化。还有一些霉菌等有毒微生物没杀死，容易生病。由于人适应了吃熟食，长期对人的身体不好。
远古时期都是生吃，远古人很难长寿本回答被网友采纳

Answer 4

吃生大米对胃不好。