白砂糖怎么熬成麦芽糖？

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：麦芽糖90克，水90克，白砂糖30克，棒棒糖磨具1个。

1、准备好原料，如下图所示。

2、将所有原料放入不粘锅，如下图所示。

3、开火，熬化白糖，成甜品，如下图所示。

4、记得要小火，糖水慢慢浓稠变成糖浆，等到将糖浆滴在冷水里，冷却后会变硬，那就差不多了，如果有厨房温度计最好，那就等糖浆152度左右，就可以关火了。

5、将糖浆倒入模具，放冰箱冷却了就可以脱模了，如下图所示。

6、可爱的麦芽糖，棒棒糖就做好了，如下图所示。