我妈妈就快生日了，平常都是妈妈煮饭给我们吃，所以现在我想学做一些菜，在她生日那天做给他吃，拜托各位

Question

我是一个新手，不怎么会做菜，请各位朋友帮帮忙，介绍一些简单易学，又好吃的做菜方法,！谢谢！！

Answer 1

做一碗长寿拉面。和面时加一点盐（约500克面加1克盐，以刚感觉出有点咸味为准），和匀后用湿布盖上醒一个小时，然后搓成一个长条盘起来，上面抹些植物油，再盖上醒一个小时。然后，把面拉成一根（或几根）长面条，直接放入沸水中煮熟捞出。
西红柿洗净剥皮，切成块；鸡蛋打散。锅内放适量植物油，用葱姜蒜沫炝锅，放入西红柿块，加盐、十三香、辣子面、酱油（注意用量，颜色不要太重）、少许味精。炒至五成熟，加一点开水，水沸后，倒入鸡蛋液（注意不要太散），最后加入陈醋、蒜沫（量要大一些）、香油，马上出锅。浇入煮好的面条上，搅匀即可食用。
哦，对了实际制作时应是先做西红柿鸡蛋臊子，再煮面。最后祝您妈妈生日快乐，健康长寿！

Answer 2

用洋葱炒大虾；洋葱放在菜板上平均切4—6刀，用水泡一下，然后把它们一层层的剥离，再把大虾洗净，去虾须，然后锅放油把大虾翻炒，放盐味精酱油少添一点水，煮至全身红，再把洋葱倒入锅中翻炒，如果汤多的话，可以用淀粉沟欠。好吃又营养。

Answer 3

最简单的可乐鸡翅 第一次做菜的人都能做好 网上有教程
我老家的习俗 过生日要煮面条 还有的地方要吃煮鸡蛋 或者糖水鸡蛋