工厂员工食堂外包给饮食管理公司，请问有什么弊端？或者他们的服务会出现什么不好的方面？

Question

如题所述

Answer 1

好处；食堂勿需管理，只需监督：
1、有效降低企业伙食成本
2、更安全、更卫生、更有效地杜绝食物意外事件
3、减轻人员管理之负担
4、不需现金采购，减少企业现金流量
5、竞争承包，大大提高员工伙食质量
弊端：
很多企业担心的问题，就是最开始做得很好，后面签了合同就偷工减料……
其实我觉得这一点大可放心，现在的餐饮公司很多，竞争很大！一般签合同是一年至几年，如果做得不好，一年就可以换掉！餐饮公司想生存，必须得人心、提升自己的服务、质量！不然终究被淘汰！

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Answer 2

1.费用控制2，食品安全管理3.服务质量管理 主要是这几个方面。
优势降低内部管理成本，减少内部用工。专业化集中给外包单位。
出现这些问题很正常，就看你能否有效沟通和内行的管理。