我不知道你所谓的不会是指什么，还有你所说的自动 添加标点符号 是什么意思。如果说让WORD自动知道你想输入什么标点那做不到，但内要你输入个什么它变成你要的标点是可以做到的，你可以点工具——自动更正——替换（输入你的特定信息），替换为（输入你指定的符号，可以从其他地方复制过来），确定后，只要你输入那个特别信息，就会出现你指定的标点符号，但这个太麻烦，你得指定很多，还得记忆很多，如果是直接写汉字，那也太不方便，比如省略号，输入三个字才能变成6个点的符号。
第二个，你可以点视图——工具栏——符号栏，这样在word的下方就会出现常用的符号栏，你只要用鼠标点一下就会自动插入你要的符号。
第三个，其实最简单的就是学会使用你输入法上的标点符号按键，比如“，”“。”“；”这些直接按一下对应的键子就行。“” ：？！这些按住
Shift键不放再按一下键盘上对应的那个键子自己就会出来，、号一般是
退格键前的那个键子。按一下就好。
以上三个办法能解决你的问题。
回答补充：
那就没办法了，word没那么智能。不过建议你看一下标点符号的用法，我给你个地址。
http://www.zdic.net/appendix/f3.htm