呵呵，胡子应该是由一个变黄综色，然后再变白的吧，而且跟一个人花的心思也很有关，所谓的未老先衰。余下的是我参考别人的：精神压力过大、过度焦虑等不良的精神因素，会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。营养失调也会引起毛发变白。实验证明，黑鼠如果一直进食缺乏叶酸、泛酸、维生素等的食物，鼠毛便会变成灰白色。假如缺少铜、钴、铁等元素，或者有缺少蛋白质等严重营养不良的情况，也可使毛发变白。患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现毛发变白。这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力，阻碍黑色素颗粒的形成。还有就是遗传因素，如在父母或家族血统中有类似的情况发生。
一般的人是头发先白的，但每个人的身体情况不同，也可能会出现其他地方的毛发先白的情况。建议到正规医院皮肤科检查。
参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/12592055.html