正宗老北京卤肉卷

Question

如题所述

Answer 1

老北京卤肉卷加盟连锁店2003年起源于重庆，汲取老北京烤鸭的吃法与做法的基础上推出烤鸭卷取名为“老北京烤鸭卷”最初因为产品太单一，火爆场面场面并不久，那时正是洋快餐肯德基老北京鸡肉卷热销旺盛阶段，同时又在烤鸭卷和鸡肉卷的基础上不断创新和研发改进，结合了西方美食文化的优点，再把巴蜀传统文化的卤味融合进去，被特有的卤汁卤制过食材香味扑鼻，面皮进口柔软、筋道、爽口，从此“老北京卤肉卷”的历史由此而来，历经多年受到无数美食爱好者的热恋与好评，在重庆、四川、甘肃、新疆、陕西、上海、海南、湖北、浙江等全国大中小城市火爆场面随处可见，老北京卤肉卷火爆场面掀起了许多模仿和仿制的山寨产品。为了保护老北京卤肉卷品牌不被他人利用在2009年成功申请注册“刚哥”老北京卤肉卷，自经全国加盟店和直营店已超过600余家，同时我们将用11年老北京卤肉卷品牌和直营店实践经验助你成功创业，开辟未来。加盟电话18311200595 亿文餐饮管理有限公司老北京卤肉卷加盟连锁机构 老北京卤肉卷总部电话：18311200595 网 址：www.jm9898.com 成 都 加 盟 地 址：武侯区一环路南一段六号 北 京 加 盟 地 址：东城区东直门东方银座 上 海 加 盟 地 址：闵行区名都路58号

Answer 2

吃一口醇香秘制、细腻爽滑的卤肉，再咬一口麦香四溢、筋道十足的饼皮，简直觉得整个人生都圆满了。

卤肉...适量

卤蛋...1个

面粉...75g

开水...39g

色拉油...5g

生菜...少许

辣椒酱(或你喜欢的酱)

辣椒粉

制作步骤

❶面粉加入开水(地区与天气差异开水最好不要一次性倒入)搅拌成絮状；

❷加入色拉油揉成光滑的面团；

❸醒面半小时将面团分成均匀的两小块按扁；

❹面团表面刷色拉油，两块面团叠加好；

❺用擀面杖擀圆；

❻平底锅刷油放入擀好的薄饼，煎至一面金黄翻面煎好将两块面饼分开煎至面饼两面金黄出锅；

❼刷辣椒酱(甜面酱随个人口味)撒辣椒粉；

❽放生菜加切好的卤蛋和卤肉，卷好即可享受美味~

Answer 3

功夫明 星 陈国坤 代 言的宗师龙卷饼超越了老北京卤肉卷。