浓硫酸具有吸水性,因而能使蔗糖碳化,这句话对不对

如题所述

这句话不对。单纯的讲,浓硫酸使蔗糖炭化,主要表现的是浓硫酸的脱水性。
具体的来说,这个实验过程中,浓硫酸的三种特性都有表现。
首先在蔗糖中加入几滴水,再加入浓硫酸时,浓硫酸先表现吸水性;并同时放出大量的热,使反应物温度升高,搅拌时,促进了浓硫酸使蔗糖的炭化,这时主要表现浓硫酸的脱水性;温度继续升高,脱水后生成的C继续和浓硫酸反应,生成二氧化碳、二氧化硫和水。所以气体有一股酸味,这时浓硫酸表现的是强氧化性。所以说三种特性都有表现。
而且吸水性和炭化之间更没有因果关系。所以这句话错误。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-03-13
错了
吸水性指的是浓硫酸吸收水分子,是物理变化
而脱水性才是正确的说法,是能够把分子中的氢氧元素以2:1的比例脱离出来,是化学变化本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-03-13
错 是因为浓硫酸有脱水性
第3个回答  2011-03-13
不对
相似回答