可以在燃气炉（比如煤气灶）上使用电磁炉复底锅吗？由于不希望重复购买锅，希望能够替换使用。

Question

还没这样用过，但担心这样使用会造成电磁炉复底锅锅底变形，不知道兄弟姐妹们有谁使用过，或者是有专家来确定一下，谢谢了。
你们三位大侠的回答，我很高兴，谢谢你们的及时！！！！同时，我暂时不关闭，希望有更多的兄弟们来分享。（另外，我的几个锅都是不锈钢的，应该没有上漆吧？）

Answer 1

从理论上讲，这是不可能的，因为耐热性的双层底锅有限制，但如果你使用煤气炉，双层底锅的耐热性过高，里面的油漆会破坏的本质。然而一些著名的品牌可以使用如果耐热性高，但很长一段时间后，锅里将完成，因此建议是不要使用。

如果是基本的不锈钢可以使用，但早期将已经接触的情况与火，然后油到锅内与自然冷却它可以使用几次。

市场上常见的电磁炉材质有：不锈钢、铁锅（铸铁、精铁）、铝锅（不粘、陶瓷水晶）、搪瓷等。

扩展资料：

注意事项：

由于电磁炉的使用原理，所以对锅的使用要求有磁导，市场上常见的电磁炉锅用材料有：不锈钢锅、铁锅（铸铁、细铁锅）、铝锅（不粘、陶瓷晶体）、搪瓷锅等。

理想的电磁炉专用炊具应该是基于钢铁产品。由于这种铁磁材料会使加热负荷与加热过程中的感应涡流匹配，能量转化率高，磁场泄漏相对较少。而陶瓷锅、铝锅等都无法达到这样的效果，对健康的威胁也大一些。

尽量不要使用电磁炉来加热如高压锅，以增加大气压力来制作食物烹饪锅，以免在使用过程中堵塞食物内部的通风口，最终造成爆炸和危险事故。

禁止直接或间接加热密封容器，容器内压力极易爆炸。所以，密封的容器如食品罐头、密封的饮料瓶绝对禁止对电磁炉加热，以避免危险的发生。

Answer 2

理论上是不可以的 因为复底锅一类的耐热度都有个限定 但这个用煤气灶的话复底锅的耐热就会超高 里面的漆就会掉 破坏锅的本质 但有些名牌的锅耐热高的话是可以用的 但时间长了锅也就完了 所以个人建议还是不要这么用了

如果是不锈钢的 基本就可以使用了 但前期会有沾过的情况 用火烧一下 再用油给锅的里面都抹上 让他自然凉 用几回就可以了本回答被提问者采纳

Answer 3

没有任何问题，只是电磁炉上用的锅如果脏一点会不好看滴。
燃气灶用锅没有什么要求，电磁炉用锅必须具有一定的铁磁性，这就是“电磁炉专用锅”的全部秘密。在煤气灶上烧一下，锅会脏一点，但铁磁性不会变化的。

Answer 4

电磁炉的复底汤锅是可以在燃气灶上使用的，但是燃气灶的热度会将锅体变形，还会有熏黑变色，如果只是用小火烹饪并且不介意锅具变黑，是可以在火上使用的。