葡萄糖果糖蔗糖谁最甜

葡萄糖果糖蔗糖谁最甜

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推荐答案 2016-09-22

蔗糖最甜
蔗糖是双糖
葡萄糖是单糖甜度低
果糖也是单糖

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最甜的糖是果糖还是蔗糖甜度简介答：1、果糖的甜度最高,其次是蔗糖,最后是葡萄糖。果糖除了比较甜外,还有一个特点温度越低,甜度越高。室温下，果糖的甜度为1.2。冰镇到0°C后，它的甜度就会达到1.5。这也是为什么冰镇西瓜更好吃的原因。2、甜味是糖的重要性质，甜味的强弱用甜度来表示，通常以蔗糖作为基准物，一般以10%或15%的蔗糖...

果糖、饴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,那个最甜?按甜度大小排序。_百度知 ...答：一般糖中果糖所占比例越高，就越甜，因果糖甜度是葡萄糖的两倍，所以果糖比蔗糖甜。虽然蜂蜜固体物中含最多的是果糖（含蔗糖约3%，含葡萄糖约40%，含果糖约47%），但也只有近半，而且蜂蜜中除糖之外还含有30-40的水分和其他物质，所以一般蜂蜜的甜度不如蔗糖，热量也略低于蔗糖。饴糖中除含葡萄糖...

高一化学果糖和葡萄糖哪个甜请详细解答,谢谢! (27 16:52:51)_百度...答：葡萄糖甜，因为葡萄糖里含有醛基，是多羟基醛，亲水性比果糖好，葡萄糖甜

葡萄糖和果糖是两种最重要的单糖谁是天然糖中最甜的糖,谁是不经过消化...答：两种糖均不经消化直接吸收，按糖的相对甜度：果糖173、蔗糖100、葡萄糖72。用途：葡萄糖是生物体最重要的营养物质，为生物体直接提供能量。果糖在蜂蜜中有较多的存在，是食品工业的重要原料

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