1、看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
2、摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
3、捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
扩展资料：
橘肉营养丰富，测试显示，每100g可食部分中，含蛋白质0．9g，碳水化合物12g，可产生热量53kcal；还含有钙25mg，磷15mg，铁0．2mg，胡萝卜素0．55mg，以及维生素B1、维生素B2和尼克酸等。
橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置。由阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。
参考资料来源：百度百科-橘子
参考资料来源：人民网-3招挑出最甜的橘子
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-02-19
1 .如何分辩公母就成了挑选甜桔子的窍门了.
主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子.
2.底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸.
3.桔子上手,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸
这三种方法合并使用,一定选好橘子本回答被提问者采纳
主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子.
2.底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸.
3.桔子上手,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸
这三种方法合并使用,一定选好橘子本回答被提问者采纳
第2个回答 2020-09-28
看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
2、摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
3、捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
2、摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
3、捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
第3个回答 2020-12-09
橘子有酸有甜，只需牢记这4个部位，一眼辨别出母橘子，太厉害了，生活小窍门，生活小妙招，希望大家会喜欢，谢谢
第4个回答 2020-11-23
甜橘子要怎么挑选？看好这1个位置，不会买错浪费钱
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