如何制作紫菜蛋花汤

Question

如题所述

Answer 1

今日给大家介绍一款，无油少盐无负担，汤鲜味美，营养低脂的一款家常汤，就是我们常喝的紫菜蛋花汤。

这是一款老少皆宜的汤，以清淡为主，少油少盐，常喝养胃暖胃，这道汤的灵魂之处便是紫菜，它的那股“鲜”味，任何东西都无以复制。

紫菜蛋花汤将紫菜和鸡蛋做搭配，这样做好的汤鲜香又味美，低卡无负担，顿顿吃也没压力，今天给大家分享一道紫菜蛋花汤的做法，一起来记笔记吧。

下面请看我们的操作：

准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散；另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。

西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中；小葱两根切成葱花，和西红柿放在一起。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

起锅烧水，倒入西红柿和葱花，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开。

水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。

好了，这道简单美味的紫菜蛋花汤就做好了，口感鲜美、清淡营养、而且做法也超级简单呢，我每次做的紫菜蛋花汤上桌后总能得到家人的好评，日常家常喝上一碗，特别滋润。

下面是所用到的食材和调料：

食材：紫菜，鸡蛋，虾米，香菜，西红柿，小葱

调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，芝麻油

如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，

Answer 2

准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散；另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。
西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中；小葱两根切成葱花，和西红柿放在一起。
起锅烧水，倒入西红柿和葱花，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开
水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可上桌食用。

Answer 3

紫菜10克,鸡蛋50克,香菜10克,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉5克,香油5克,淀粉10克

把干净紫菜撕成小片，放入盘中备用

鸡蛋打入碗中搅均备用

香菜切沫。

锅中放入清水500克，大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。

然后用水淀粉10克勾芡，烧开，把搅均的蛋液均匀的撒入锅中，烧开关火。

取一只干净的碗，把紫菜放入碗中，倒入香油。

然后把锅中的汤倒入碗中氽熟，撒入香菜即可。

Answer 4

紫菜蛋花汤怎么做？蒜末炒香加入西红柿丁，加入水，紫菜虾皮，盐味精胡椒粉，鸡蛋葱花香油，加入葱花炖15分钟。

Answer 5

紫菜蛋花汤这么做滑溜溜特别好喝