是否大多数水果PH值都为酸性? 我说的是PH值哦!！ 什么水果的PH值为碱性?

Question

我说的是PH值哦!！
站在PH值的角度来看酸碱性

Answer 1

大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。 但由食品学的角度来看, 柠檬是碱性食品。为何呢? 食品在进入人体后就会变成碱性,所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬汁进入人体内,便会氧化燃烧成二氧化碳和水,其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西,便可决定它是碱性食品或酸性食品了。 如果钠、钾、钙等的含量较多,便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。 Na2CO3 + H2O ---> 2NaHCO3 HCO3- + H2O ---> H2CO3 + OH- 2(Na+)2O22- + 2H2O ---> 4Na+OH- + O2 噫……何来碳酸钠和过氧化钠? 初中时念的营养生物学告诉我们食品会被燃烧(消化)一个复杂的氧化作用。化学家将食品作模拟消化, 从而决定食品的酸碱度。 1. 将食品烧成灰烬 2. 利用溶剂溶解灰烬 3. 测试灰烬溶液的酸碱值 相反, 如果磷、硫磺、氯等的含量较多,则会成为酸性食品。 那么正确的答案是甚么呢? 从将柠檬汁涂在石蕊试纸上会呈现红色, 就可知道柠檬确实是酸性的。随着观点不同, 要知道一种物质是酸性或是碱性时, 结果亦会不一样

参考资料：柠檬-百度百科

Answer 2

碱性水果：奇异果、柿子、甘蔗、梨、草莓、橙子、葡萄、龙眼、芒果、荔枝、木瓜、大枣、桃子、香蕉、杨梅、樱桃、哈密瓜、枇杷、柚子、苹果、柠檬、山楂、西瓜

Answer 3

大部分水果，只站在PH值的角度看都是弱酸性，象柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等水果。这些水果的味道虽多呈酸味，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并能使血液保持碱性。这些水果还能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉，最终经排泄系统排出体外。
所以说站在PH值的角度说，它们是酸性的，但它们是碱性食物。本回答被提问者采纳

Answer 4

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