饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。
（一）营业税
饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用,按照5%税率征收营业税。
（二）城市维护建设税
计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。按纳税人所在地，分别规定为市区7%、县城和镇5%、其他地区1%。
（三）教育费附加
计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额,附加率为3%。
（四）企业所得税
企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。税率为25%。
（五）个人所得税
企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。个人所得税是以个人取得的各项应税所得为对象征收的一种税。按照税法规定，支付所得的单位或者个人为个人厨师个人所得税定额标准修改为：按餐厅级别、厨师等级分类定额。
扩展资料
餐饮业税收优惠
税收优惠主要集中在小微企业，营业税方面，自2014年10月1日起，月营业额在3万元以内的小微企业免征营业税。
企业所得税方面，符合条件的小型微利企业，减按20%的税率征收企业所得税;从2015年1月1日至2017年12月31日，将享受减半征收企业所得税优惠政策的小型微利企业范围，由年应纳税所得额10万元以内(含10万元)扩大到20万元以内(含20万元)。
企业所得税采取核定征收方式的企业，只要符合小型微利企业条件，也可按规定享受小型微利企业优惠。
个人所得税方面，自2014年4月1日起，对采用核定征收方式附征个人所得税的个体工商户、企事业单位的承包承租经营业户以及个人独资、合伙企业每月经营收入不足2万元(原来的标准是5000元/月)的，个人所得税附征率为0。
自2014年9月1日起，对个体饮食行业每月经营收入额不足21,875元的，不征生产经营所得个人所得税。
参考资料百度百科-餐饮业
饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。
（一）营业税
饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用,按照5%税率征收营业税。
（二）城市维护建设税
计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。按纳税人所在地，分别规定为市区7%、县城和镇5%、其他地区1%。
（三）教育费附加
计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额,附加率为3%。
（四）企业所得税
企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。税率为25%。
（五）个人所得税
企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。个人所得税是以个人取得的各项应税所得为对象征收的一种税。按照税法规定，支付所得的单位或者个人为个人厨师个人所得税定额标准修改为：按餐厅级别、厨师等级分类定额。
扩展资料：
餐饮企业限制性因素：
一、小本经营思维，中小企业发展缓慢
从餐饮行业整体市场情况看，餐饮行业的入门较容易，创业时开一家中餐馆、面包房或者火锅店是很容易的。
通过小本经营，尽管可以赚取一定的收益，但餐饮企业的内部管理结构容易缺失，例如在食品质量管控、现金管控、员工管理、骨干员工激励等方面都存在问题，不利于企业做大做强，这是中国餐饮行业多数处于中小规模的重要原因。
面对竞争日益激烈的市场，中小餐饮企业的运营模式难以支撑餐饮企业的快速发展，很多中小餐企在当地的竞争中惨遭淘汰最后关店关门。
二、餐饮企业缺乏大量人才。
市民素质决定了城市文化的精神面貌，而企业人才则是餐饮企业未来走向的重要因素。
管理团队缺失及人才匮乏是中国连锁餐饮行业普遍遇到的问题，包括已上市的大型餐饮企业，当前中国餐饮企业发展迅速，各个餐饮企业迫切需要优秀的厨师以及管理人才，导致了优秀厨师以及管理人才频繁在各工作岗位上调动，企业留不住优秀人才，成为餐饮行业发展的一项瓶颈。
参考资料来源：百度百科-餐饮业
本回答被网友采纳（一）增值税
增值税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用。小规模纳税人按照3%征收率计算缴纳，一般纳税人按6%计算缴纳。
（二）城市维护建设税
计税依据是纳税人实际缴纳的增值税额。按纳税人所在地，分别规定为市区7%、县城和镇5%、其他地区1%。
（三）教育费附加
计税依据是纳税人实际缴纳增值税的税额,附加率为3%，地方教育费2%。
（四）企业所得税
企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。税率为25%。
（五）水利建设基金、印花税等本回答被网友采纳
饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。
（一）营业税
饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用,按照5%税率征收营业税。
（二）城市维护建设税
计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。按纳税人所在地，分别规定为市区7%、县城和镇5%、其他地区1%。
（三）教育费附加
计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额,附加率为3%。
（四）企业所得税
企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。税率为25%。
（五）个人所得税
企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。个人所得税是以个人取得的各项应税所得为对象征收的一种税。按照税法规定，支付所得的单位或者个人为个人厨师个人所得税定额标准修改为：按餐厅级别、厨师等级分类定额。