55问答网
所有问题
为什么不宜用淀粉酶探究PH对酶活性影响
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-01-25
因为淀粉酶能够适应的PH范围广。小范围改变PH对它的活性几乎没有影响。
相似回答
为什么不
推荐
使用淀粉酶探究pH对酶活性影响
答：
（2）淀粉与碘的蓝色反应在pH=3~5的弱酸性环境下进行最灵敏，5<pH<8次之，当pH>9时不显色（或一开始显蓝色，后不显色）。这是由于碘会与调节pH所用的NaOH反应，产生次碘化钠（NaIO）和碘化钠（NaI），使之丧失作为检测试剂的功用。（3）利用碘液来检测
pH对淀粉酶活性
的
影响
实验的实验现象：淀粉...
为什么不
推荐
使用淀粉酶探究pH对酶活性影响
答：
为什么不推荐使用淀粉酶探究pH对酶活性影响
(1)不同的淀粉酶反应的最适温度不同
。唾液淀粉酶、胰淀粉酶为37℃,但工业用细菌α-淀粉酶最适温度为60℃。 (2)淀粉与碘的蓝色反应在pH=3~5的弱酸性环
在
探究ph对酶活性
的
影响
的实验中
为什么不用淀粉
答：
在较强酸性或碱性的条件下酶会失活，但酸会使淀粉水解，因此酸性条件下也可以观察到葡萄糖（还原糖），没有办法控制单一变量。
不同的淀粉酶反应的最适温度不同
。唾液淀粉酶、胰淀粉酶为37℃，但工业用细菌α-淀粉酶最适温度为60℃。淀粉与碘的蓝色反应在pH=3~5的弱酸性环境下进行最灵敏，5<pH<8...
为什么不
推荐
使用淀粉酶探究pH对酶活性影响
答：
不推荐
使用淀粉酶探究pH对酶活性影响
的原因：
探究ph值对酶
的
影响为什么不能选用淀粉酶
答：
淀粉
在酸性条件下比较不稳定，会分解，这样实验就不止有一个单一变量了，
影响
了实验结果的准确性。
大家正在搜
用淀粉酶探究ph对酶活性的影响
用淀粉酶探究温度对酶活性的影响
探究PH对淀粉酶活性的影响
为什么不能用淀粉酶探究ph
为什么用淀粉酶探究ph
ph对淀粉酶活性的影响
ph对淀粉酶活性的影响结果
探究ph值对酶活性的影响实验
建议用淀粉酶探究温度的影响