石油的分馏是物理变化，煤的干馏是化学变化。
石油分馏(The Fractional Distillation of The Petroleum)是将石油中几种不同沸点的混合物分离的一种方法，属于物理变化。
石油(Petroleum)是由超过8000种不同分子大小的碳氢化合物（及少量硫化合物）所组成的混合物。
煤化工的重要过程之一。指煤在隔绝空气条件下加热、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤气等产物的过程，煤的干馏是属于化学变化。
按加热终温的不同，可分为三种：900～1100℃为高温干馏，即焦化；700～900℃为中温干馏；500～600℃为低温干馏。
扩展资料
石油分馏实验要点：
1、制乙烯和蒸馏石油都用到了碎瓷片，目的都是为了防止液体暴沸的，也都用到了温度计，但温度计水银球的位置不同，制乙烯时温度计放在了反应液中，而蒸馏石油时，水银球位于蒸馏烧瓶的支管口处。
2、冷凝管中的水流方向要下进上出。这主要是利用了逆流热交换原理，从而使馏分充分得到冷却。
3、实验中所得馏分的沸点是在60℃～150℃和150℃～300℃的范围内的，故应该是混合物。所以说汽油、煤油等产品也是混合物。
4、实验室蒸馏和工业分馏的原理相同，目的也是相同的。装置精度不同，蒸馏只有一个出口，而分馏有多个出口。
煤干馏关键因素有两个：一是要隔绝空气，目的是防止煤在空气中燃烧，二是要加强热。
碳、煤、炭三者既有联系又有区别
1、碳是化学元素C的名称。煤是古代的植物体在不透空气或空气不足的情况下，受到地下的高温和高压而变质形成的黑色固体矿物，煤也叫煤炭。
2、煤是多种有机物和多种无机物组成的混合物。
3、炭是碳元素单质中的无定形体，有木炭、焦炭、活性炭和炭黑，方言也将煤叫做炭。
参考资料来源：百度百科-石油分馏
参考资料来源：百度百科-煤干馏