玉米难消化吗?为什么?

如题所述

玉米:是世界公认的"黄金作物",其所含营养非常丰富,每百克玉米中含蛋白质8.5克。玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首,其中脂肪为面粉、大米的1倍多;胡萝卜素的含量更是面粉、大米望尘莫及。玉米中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。现代医学家研究表明,玉米中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。玉米还含有微量无素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。玉米中丰富的纤维素,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的剌激,因而可减少结肠癌的发生。
好消化的。粗粮
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-04-13
要是吃的是玉米粒的话最好嚼碎再吞咽下去,这样比较容易消化,要是没嚼碎,靠胃肠蠕动和消化液也是不能完全消化的本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2017-05-19
玉米是俗称的粗粮,因为其中含有大量粗纤维。粗纤维就是植物的细胞壁的主要成分,少量食用有促进肠道运动的作用,而过多食用就会阻碍消化酶,所以会产生难消化的现象。所以少吃健体,多吃伤身
第3个回答  2015-04-13
玉米研磨成粉的话比较好消化,而且很有营养价值。但直接吃的话比较难消化吧,经常感觉直接吃就直接拉出来了。。。。
第4个回答  2019-02-13
它是粗粮,少吃点对身体有好处,不要多吃
玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。
相似回答