100克左右的魔芋所含有的热量仅有7大卡,也就是说,确实是可以忽略不计的。
魔芋粉的热量非常低,每100克魔芋粉中只含有七大卡的热量。对于减肥者而言,确实是一种不错的食材选择。而且虽然魔芋的热量非常低,但是它所含有的营养却是非常高的。
有研究发现,100克的魔芋中含有的蛋白质大约是2.6克,脂肪只有0.13克,在粗蛋白中,含有的氨基酸是17中人体必需的氨基酸,另外还含有油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,因此对于减肥人群来说,是可以吃的。而且魔芋吃法众多,我们可以选择自己喜欢的烹饪方式来吃。
吃魔芋减肥的原理
1、低热量低脂肪。我们说吃魔芋减肥,首先就是魔芋的脂肪含量低,热量低,因此对于想要减肥的人群来说,不用刻意节食,就可以在享受美食的同时达到减肥的目的了。
2、含有葡甘聚糖。魔芋中的葡甘聚糖达到了45%以上,这种物质是一种膨胀力很强的物质,可以让我们产生饱腹感,这样就可以让我们不会因为太饥饿而吃太多其他高热量的食物。
3、富含膳食纤维。魔芋中富含膳食纤维,其含量达到了60%,这种物质减少食物在体内停留的时间。