蒸鸡蛋羹可以用牛奶代替水吗

Question

如题所述

Answer 1

蒸鸡蛋羹时可以用牛奶代替水。
不过用牛奶煮鸡蛋羹比例要比水更多，建议鸡蛋与牛奶的比例是1：3、5。
另外需要注意的是如果是给小宝宝吃的鸡蛋羹不宜用牛奶代替水。
牛奶蒸后浓缩，渗透压很高，对宝宝消化系统有损害，还可能增加了小肠坏死的几率。