夏季饮食要清淡,“少荤多汤”这个说法是否有科学依据吗?

如题所述

夏季天气炎热,人体消化功能也会有所下降,同时出汗散热会丢失大量水盐,及时补充并维持水盐平衡至关重要,所以入夏后饮食方面要注意“少荤多汤”是有一定的科学依据的。

随着环境温度的升高,机体消化功能减退明显

人体及好比一台无时无刻不在运转的大型机器,不仅要注意“检修”,更要注重日常生活习惯的健康维系。炎热的夏天即将到来,很多人都会不由自主的感觉到自身食欲有所下降,不必担心,这并不是一种疾病,而是机体对于环境温度的改变所做出来的反应。

消化系统作为人体最重要的系统之一承担着较大的生理负担,既要维持人体正常的代谢需要和能量供给,又要竭尽所能的保障消化系统本身不超负荷,所以夏天的饮食习惯很有讲究。当然,对于季节性消化功能的减退我们还可以适当的喝一些酸梅汤,山楂汤一类的刺激食欲,从而尽可能的提高消化系统的代谢速度。

夏天适合清淡饮食,荤腥油腻会对胃肠道造成负担

夏天最显著的变化就是温度的直线上升,北方地区天气较为干燥而男方地区相对湿度大很多,就会无端增加闷热的感觉,这时清淡的饮食未尝不是合理的选择。然而,提及清淡,首当其冲的就是各种各样的汤品,比如足够引起食欲的番茄蘑菇汤,能够清热解暑的美味绿豆汤,亦或是鲜香的咸蛋冬瓜汤。

或许很多人会觉得都是些汤汤水水的饮食难以维持营养方面的需求,其实不然,毕竟一些禽类的肉制品也是可以用来炖汤的,不仅清淡爽口,而且营养价值极高。相比较而言,那些荤腥的食材就不建议大家多食用了,毕竟过于油腻不仅会增加消化系统的负担,还会进一步降低食欲。

多食汤水有助于维持体液代谢平衡

另外比较重要的一点在于,夏季温度很高,甚至部分城市的环境温度比自身的体温还要高,人体为了散热必然会排除大量的汗液,这时机体就会处于一定的“缺水状态”,除丢失了大量的水分外,随着汗液排出的还有大量的无机盐,这就是为什么运动员在高强度运动后要及时补充电解质的原因。

夏季多喝汤汁可以及时的补充夏季出汗所代谢出去的水分,同时由于汤中添加了很多调味品,其中也是富含各类无机盐和微量元素的,也是维持机体水盐平衡的重要保障。

根据季节变化调整饮食习惯,维持身体健康

都说“一方水土养一方人”,其实远不止如此,每个地区有不同的饮食习惯一个重要的原因在于气候和环境的差异,但是毕竟大部分地区的夏季都是比较炎热的,清淡的饮食,多多食用汤汁,或许已经在一定程度上达成了共识,成为了季节性的话题。

然而,那些荤腥油腻的食材还是更适合留在寒冷的冬天食用,毕竟可以在很大程度上提供人体所需的能量,同时荤腥饮食下我们还可以积累大量的脂肪,有助于我们抵御寒冷。

所以,不管是从我们日常的生活习惯来看,还是对于人体代谢的基本规律而言,入夏了尽可能的选择“少荤多汤”都是有科学依据的。让我们的饮食习惯随着季节和气候的变化做出适当的调整不仅顺应了我们的基本需求,还可以维持身体健康,何乐而不为呢?关于夏季“少荤多汤”的介绍就到这里了,欢迎大家积极分享更多的养生好习惯。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-05-14
这种说法是没有科学依据的,夏季的饮食要尽量清淡,但是也没有必要少吃荤,饮食清淡的意思是少油少盐,但是不一定不吃肉。
第2个回答  2022-05-14
是的,是有科学依据的,因为这样吃的话不容易上火,也能够保证摄入充分的水分。
第3个回答  2022-05-14
这样的说法是非常具有科学依据的,尤其是在天气比较炎热的情况下,这样能够让自己保持一个特别好的状态。
相似回答