怎样做1岁宝宝的糕点

Question

如题所述

Answer 1

一岁宝宝简易点心做法

香蕉蛋羹

食材：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：1.香蕉去皮用勺子压成泥；2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀；3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀；4.蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

香蕉饼

食材：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、油一小勺(可省)。

做法：1.将香蕉压成泥，和所有材料混合，将材料调成饼糊；2.平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎；3.煎香一面后，翻一面继续煎。

苹果蛋饼

食材：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：1.将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；2.将苹果去核，切成花片；3.烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；4.将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

Answer 2

由于宝宝渐渐长大，大人们就会逐渐尝试给宝宝做些别的食物吃，丰富宝宝的膳食种类，增加宝宝摄入营养的途径。有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃，但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢？

实际上，一般蛋糕的成分对宝宝身体成长来说都不会有大问题。在制作蛋糕前，家长先要准备好食材，首先是低筋面粉九十克左右鸡蛋4个左右就好，适量的白砂糖，适合宝宝喝的牛奶50毫升左右。另外，也请家长准备好一些植物油，因为对宝宝的肠胃来说，像大人一样使用花生油还是有点勉强。

其次，家长需要先打鸡蛋，注意要小心打，因为需要把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来，然后在蛋黄中加入适量的白砂糖，再用打蛋器把蛋黄打成蓬松且淡黄色的浓稠液体状。紧接着，家长需要往打好的蛋黄粘稠液中加入适量植物油，搅拌一阵子，再把牛奶加入其中拌匀。

之后，把面粉倒进蛋黄浆糊中去，用筷子快速搅拌，让面粉和蛋黄液能混合在一起，备用。再把开始分离出来的蛋清打发，看到有些许泡泡眼的时候加入一点点的白砂糖，随后打至出较为细腻的泡沫时，再次加入一点糖。随后把蛋黄面粉混合液和蛋清液混合搅和好，再放入电饭煲中按下煮饭键，待煮好后出锅即是美味的蛋糕了。