咖啡机煮的咖啡味道很淡怎么回事

我用的是西门子CG7232咖啡机,粉是在好又多超市买的39元蓝山200g咖啡粉。有谁能告诉我怎么才能煮弄一些呢?

kaffajz 回答的很专业!基本上就是这样了,这种机子只能多加粉了。咖啡粉只能用一次,不可以重复用,这种机子一般一人份是10克粉。
这种机子本来做咖啡就比较清淡,而且你是在超市买的咖啡粉,咖啡豆磨成粉之后超过一周就基本上不能用了,香味已经挥发的差不多了。
你要不换机子的话,就买新鲜的咖啡豆和家用磨豆机,现磨现煮,喝多少磨多少。

这个价也就是蓝山风味咖啡了,纯蓝山的话要1800左右一磅。
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第1个回答  推荐于2017-11-24
呵呵,这是美式咖啡机,其实根本就就不该叫机器。
美式滴滤机,煮咖啡淡是正常的,除了多加点粉,没有别的好办法,没听说过咖啡可以反复煮的,呵呵。
这个价钱的蓝山肯定是假的了。
如果想玩现磨咖啡,最好放弃美式滴滤机。追问

这个牌子的咖啡粉看上去不像假的啊,它有好几种的,是一个牌子的。
多加粉好像也没太大用啊,还是很淡。我才用两次,不肯能就这样闲置了吧

追答

美式滴滤机的萃取时间不够,并且水不能够和咖啡粉完全融合,所以会很淡。
再说,既然有机器了,暂且把这个也叫做咖啡机吧,呵呵,就应该玩现磨咖啡,不该用咖啡粉。
咖啡豆磨成粉以后,表面积增大,会加速氧化,流失咖啡特有的芳香,所以咖啡机用咖啡粉,是不伦不类的做法,不是真正咖啡爱好者的玩法。正确的作法是一次喝多少磨多少再煮。
国内很多蓝山咖啡其实是蓝山风味咖啡,参照蓝山的口感拼配出来的,不是真正的蓝山。
你这价格的蓝山肯定不是真的蓝山,再说,真正的蓝山不可能加工成粉来销售。

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第2个回答  2011-03-20
本来南山咖啡就不能用这的器具煮 可能加的粉和水比例不对 像这种咖啡机放的粉要求比虹吸壶要多10克左右 虹吸壶每杯用豆是20克 水的份量在200ml左右
第3个回答  2011-03-20
水加少一点或者咖啡粉多加一些,也可以重复煮几次
第4个回答  2018-12-15
咖啡味道浓淡和烘焙程度有关,烘焙程度越重,味道越苦咖啡味也越浓郁
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