请问有什么食谱能帮助近视,老花眼

如题所述

近视眼患者
1、枸杞肉丝配料:枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克另炒菜佐料适量制作:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下人肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。说明:枸杞可滋补肝肾,润肺明目。猪肉富含蛋白质,通过补益身体,使气血旺盛,以营养眼内各组织。
2、猪肝羹配料:猪肝100克鸡蛋2只豆豉、葱白、食盐、味精适量制作:猪肝洗净,切成片。置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。说明:鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物。猪肝含维生素A较多,可以营养眼球,收到养肝明目的效果,适用于儿童青少年性近视(兼用于远视的食疗)。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
3、鸡肝羹配料:鸡肝50克食盐、味精、生姜适量制作:鸡肝洗净切碎,切成片,入沸水中氽一下,待鸡肝变色无血时取出,趁势加入生姜末、食盐、味精,调匀即可。说明鸡肝中维生素A含量最高,本方可养肝明目,适用于各种近视。
老年花眼食疗方
1.桑椹糖:取500克桑椹(鲜者加倍)捣成泥状与500克白糖共煮,待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块,随时含服。此方对肾阴亏损者效果显著。
2.酱醋羊肝:将羊肝洗净切片,挂芡、素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。
3.胡萝卜粥:取胡萝卜适量,切碎,与250克粳米共煮为粥。此方可常服,尤对老年人疗效佳。
4.青葙鸡头汤:取青葙子30克、女贞子30克、与2个鸡头同煮服。此方对肝血症、虚火上浮所致的眼疾有显效,高血压头昏者尤宜。
5.红肝丸:取红花10克,与250克猪肝共剁为泥,加芡少许,做成丸子蒸食。此方对虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,可起到提前散尽的作用。
6.枸杞蛋:用枸杞子20克,与2只鸡蛋调匀蒸服。此方对头昏眼花、多泪者有显效。
据资料表明,长期服用(1~3个月)上述食疗方的患者中,78%的效果甚佳。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-06-25
龙眼肉+龙眼核+枸杞煮水喝
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第2个回答  2011-06-25
老人每天吃一个煮鸡蛋,对眼睛有好处,珍珠明目液的眼药水又便宜又好用。
第3个回答  2011-06-27
菊花、枸杞泡茶饮
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