为什么有的茶叶不是真空包装

如题所述

一般只有铁观音需要真空包装,其他几种茶叶很少有真空包装的。原因是铁观音对温度和空气敏感,如果没有真空处理,并放于冰箱中,几周就变味道了。另外铁观音条形紧结,抽真空也不容易压碎,而其他茶叶大多条索比较松,而且酥脆,一抽真空,肯定碎掉大部分,这样的茶就没有卖点啦。

叶真空包装的主要作用是除氧、防潮、防高温发酵等等,以利于防止茶叶变质。其原理也比较简单,利于真空包装机把包装袋内空气抽掉,然后封口,使茶叶处于真空状态之下,与外界绝对隔离。

扩展资料:

茶的其它功效不成系统者,尚有如下数条:《格物粗谈》称:“烧烟可辟蚊:建兰生丸斑,冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称:“口烂,茶根代茶煎饮”。《本草纲目》:治“痘疮作痒,房中宜烧茶烟恒熏之”。

抗癌:用壶煮制的茶水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比,煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

预防疾病:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。研究表明:红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。

参考资料来源:百度百科-茶叶

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第1个回答  2019-11-13
茶叶品种和制作工艺不同有所差异,所要求的保存方法也就有差别。
第2个回答  2019-01-19
因为有些茶是需要发酵的,真空包装无氧气不利于茶的发酵
而且有些茶叶的叶片比较薄,抽真空力度大会压碎,会改变茶叶的形状
像铁观音这类的可以真空包装,因为这个茶接触氧气会氧化的较快,不利于茶叶的存放,且形状类似实心圆形,比较适合抽真空
当然,新鲜世界的真空保鲜机的效果还是不错的。
第3个回答  2011-07-07
因为绿茶属于不发酵茶,叶片薄,真空压缩容易将茶叶压碎,再者绿茶比较好存放,不像铁观音,介于绿茶和黑茶之间的半发酵茶,需要真空包装,将空气抽出,封口,防止茶叶受潮,高于22度以上温度会继续发酵,真空包装能使其存放时间延长!普洱茶属于全发酵茶,不需要真空包装!
第4个回答  推荐于2017-11-24
一般只有铁观音需要真空包装,其他几种茶叶很少有真空包装的
原因是铁观音对温度和空气敏感,如果没有真空处理,并放于冰箱中,几周就变味道了
另外 铁观音条形紧结,抽真空也不容易压碎,而其他茶叶大多条索比较松,而且酥脆,一抽真空,肯定碎掉大部分,这样的茶 就没有卖点啦。
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