食盐的性质是什么

Question

回答包括物理性质和化学性质

Answer 1

编辑本段物理性质
　　NaCl， 食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801 　　 食盐晶体(微观)
℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。 　　晶体结构：晶胞为面心立方结构，每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子。 　　食盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医疗，重要的化工原料……
编辑本段化学性质
　　1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀； 　　2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体； 　　3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠； 　　4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气

Answer 2

食盐的主要成分是NaCl，纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。
化学性质：1.可以与硝酸银反应得到氯化银沉淀；2.固体食盐可以与浓硫酸共热得到氯化氢气体；3.电解氯化钠溶液可得到氯气、氢气和氢氧化钠；4.电解熔融氯化钠可得到单质钠和氯气。

Answer 3

盐的性质包括化学性质和物理性质
盐的物理性质
纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，味咸，含杂质时易潮解。
盐的化学性质
1、盐与金属起置换反应，生成另一种金属和另一种盐
反应条件：在金属活动性顺序中，排在前面的金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来，反应物中的盐一般溶于水。例
Cu
+
2AgNO3 ====
Cu（NO3）2 +
2Ag
Fe
+
CuSO4 ====
FeSO4 +
Cu
注意：①单质铁与溶液发生置换反应时总是生成二价亚铁盐。②K、Na、Ca 是很活泼的金属，投入盐溶液中不置换金属，而是与水起置换反应生成氢气。
2、盐与酸反应生成另一种盐和另一种酸。例
HCl
+
AgNO3 ====
AgCl↓+
HNO3
3、盐与碱反应生成另一种盐和另一种碱。例
CuSO4 +
2NaOH
====
Cu（OH）2 ↓ +
Na2SO4
⑷盐与盐反应，生成另外两种盐。例
NaCl
+
AgNO3 ====
AgCl↓+
NaNO3
扩展资料：
食盐注意事项
1、少买及时吃
少量购买，吃完再买，目的是防止碘的升华。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
2、忌高温
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
3、忌在容器内敞口长期存放
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
4、忌加醋
碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。
参考资料：百度百科—食盐