1、首先将从市场上买回来的螺蛳用清水冲洗几遍，因为市场上螺蛳已经放一点时间，会吐出一些泥巴，所以先换水冲洗。
2、其次将冲洗好的螺狮进行揉搓，可用刷子刷，螺蛳壳上经常会沾有比较牢的泥巴或者苔藓类的东西，只有揉搓之后才会将其清理掉。
3、然后将揉搓清理干净的螺蛳换上干净的水、然后倒点油静置侵馒观察看有没有坏死的螺蛳、坏死的螺蛳一般会浮上水面、也有个别不会、所以就仔细看看有那颗螺蛳不冒出头，就说明坏死了，要挑出来丢掉。
4、经过几次换水，发现泥巴越来越少了，水越来越清了，说明螺蛳已经吐泥巴出来差不多了，这时候用钳子将其尾部盹掉。
5、最后将触掉尾部的螺蛳冲洗干净，就可以下锅煮然后尽情享用美味了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-02
去除螺蛳上的青苔，首先你需要拿个大点的碗就是装汤的那类大的容器，将螺放入内（不要有水，也不要把螺将碗放满，放个三分之一丶三分之二就可，余些空间，）放点盐，找一个盘子或盖，记住螺离盖的盘点一定要有大点的空间，接下来双手捉住盘面和碗底上下摇（看过古装戏，赌场摇那个东东那样）多摇几次再用洗水洗下，反复做三做摇再洗，三次保证螺外壳干净，要用点力摇哦，至于里面的泥只能用清水养几天让螺自个吐出来 。
第2个回答 2011-07-07
我告诉你一个吃的好方法
烧一点开水，倒进盆里，得保证能盖过田螺
田螺就会张开嘴，嘴上的壳会掉，然后找一枚缝衣针，大一些的，把螺肉挑出来，只要那一点，肠子不要
洗净再炒，那才是美味，吃着还卫生（唉说着就流口水了，想念家乡的小河，）追问
烧一点开水，倒进盆里，得保证能盖过田螺
田螺就会张开嘴，嘴上的壳会掉，然后找一枚缝衣针，大一些的，把螺肉挑出来，只要那一点，肠子不要
洗净再炒，那才是美味，吃着还卫生（唉说着就流口水了，想念家乡的小河，）追问
想直接连壳一起放进锅里和一些调味料煮，不知道你有没有好方法去掉外壳的青苔？
追答我们这边没有连壳一起煮的，也没有青苔，应该是死水或都小小河沟弄来的吧，如果是自己吃的话，还是不要吃了，死水野生的不干净，还有蚂蟥，太危险了。如果卖的话，那就用醋洗一下试试，或都用沙子对着搓
追问想直接连壳一起放进锅里和一些调味料煮，不知道你有没有好方法去掉外壳的青苔？
追答不知道
本回答被提问者采纳第3个回答 2011-07-07
用84泡一下，立刻没。追问
是螺蛳不是螺丝？泡完还能吃吗？
第4个回答 2011-07-07
刷子刷。。追问
上百个要刷到哪年哪月？
追答为是么要除掉呢。。荤素搭配啊。。蛮好的。。
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