龙眼参粉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

龙眼肉参粉一定要蒸40小时，只有足够的时间，龙眼才变的软烂，也不再滋腻上火，更好吸收。

做法如下：

食材：龙眼450克、西洋参45克、白糖20克、水足量。

1、龙眼肉选择天然烘干的，水洗三遍，挤干水分备用。

2、西洋参用精确到1克的铜秤或电子秤秤取45克。

3、把西洋参打粉。

4、蒸的时候锅里要放大米。

5、把龙眼与西洋参按比例混合均匀，每份再加入20克白糖。龙眼，西洋参，白糖的比例是10:1:1。

6、在蒸盅上盖几层棉布，盖上锅盖，待水滚后转小火，密切注意水的变化，防止干锅。按自己时间，每次蒸4-10小时，分几天的时间完成，每次换水时换米。

7、成品图。

8、装瓶密封，放冰箱冷藏。每天一次取荔枝大小开水冲服。