开雪糕长需要办理营业执照和食品经营许可证，其厂房要符合卫生条件及应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
根据《食品经营许可管理办法》第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。
扩展资料：
《食品经营许可管理办法》第十六条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。
现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。
食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查。
参考资料来源：百度百科——食品经营许可管理办法
开雪糕长需要办理营业执照和食品经营许可证，其厂房要符合卫生条件及应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
根据《食品经营许可管理办法》第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。
扩展资料：
《食品经营许可管理办法》第十六条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。
现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件，填写食品经营许可现场核查表，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情况。
食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内，完成对经营场所的现场核查。
参考资料来源：百度百科——食品经营许可管理办法
场地和厂房（根据地区土地的价格）万元就能开一个厂
2.设备和员工（一般雪糕厂不用很多员工基本设备包括压缩机，沉淀槽，定型模具，添加剂混合泵和制动制冷仓库等等）
3.执照和入网费（这个很好办理包括卫生监督检查合格证，安全证等等N多的证明有的需要走后门哦！）
4.最这要的就是客户了（如果没有客户应该先考虑从做批发干起）
雪糕机是一套设备 大型的比较贵 小型的产量相当低
告诉我你的资金才能估算出产量！
毛利在批发价的20%左右 如果是名牌产品利润将会更高
也可以做名牌雪糕的代理商
为了帮助网友解决“开个小型雪糕厂要投资多少钱”相关的问题，中国学网通过互联网对“开个小型雪糕厂要投资多少钱”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:开个小型雪糕厂要投资多少钱，具体解决方案如下：
解决方案1：
光执照，卫生，环保，厂址得小十几万。办起来最少25万吧。
解决方案2：
这个不知道呢
解决方案3：
大约十多万元
2.设备和员工（一般雪糕厂不用很多员工基本设备包括压缩机，沉淀槽，定型模具，添加剂混合泵和制动制冷仓库等等）
3.执照和入网费（这个很好办理包括卫生监督检查合格证，安全证等等N多的证明有的需要走后门哦！）
4.最这要的就是客户了（如果没有客户应该先考虑从做批发干起）
雪糕机是一套设备 大型的比较贵 小型的产量相当低
最好能找品牌的代理商加盟