准备器具：勺子，小刀
1、准备好所有材料和器具备用。
2、将准备好的柠檬洗净后，切成薄片。
3、每片柠檬上撒上一茶勺的砂糖。
4、每片柠檬上撒上4-5粒咖啡豆。
5、将柠檬和咖啡豆卷起来放进嘴里慢慢嚼，等香味都出来了再吞下去即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-20
、用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好；
3、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝，因为纱布不能完全过滤掉粉渣，如果粉渣喝到口里感觉很不舒服的。
4、喝时依个人口味加糖及奶。
关于咖啡豆变粉的问题，当然是找个磨来，有以下三种情况可供选择：
1、买个手摇的磨，价格大约二百多元，简单的一百多元就可以。
2、电动磨。手摇磨玩一玩还可以，煮一杯咖啡要摇很长时间，并且粉的颗粒有时可能不符合您想要煮制的要求。磨制的过程本身也是咖啡豆风味流失的过程，磨的时间越长，咖啡的风味就会越差，所以电动磨是首要选择。然而，电动磨很贵，通常台产小飞鹰的磨要1800元左右，瑞士SOLIS的更是要二、三千元，一般家庭使用有些奢侈~~~
3、最好的方法，到当地的咖啡店去喝杯咖啡，顺便问他们是否能够代为磨制。那里通常有专业的设备，粉可以根据您的要求或粗或细，当然这需要沟通啦。但，有些店是提供这些服务的，并且不收取加工费用。
关于煮咖啡，有几点需要注意。
1、咖啡豆磨成粉后不宜长期储存，事实上超过三天就基本没办法喝了，味道会变得酸酸的。最好在三个小时内消灭掉。所以，您一次磨的粉不要过多。即便是咖啡豆本身，拆开后也必需要用密封罐保存好，最好在一个星期内干掉，即便超过，也别超过太多。
2、您可以用咖啡滴滤机或壶冲泡，一般市场上的电咖啡壶均属此类；
3、您也可以用虹吸壶，就是象化学实验仪器的那种，不过这个虽然观赏性强，但需要一定技术才能煮出好咖啡；
4、或者您使用摩卡壶煮意式咖啡，具体使用方法需要咨询
5、最简单的，用法式压滤壶。这个器具也叫隔茶器，用来泡茶用，所以一般买起来比较容易，价格也不贵。使用方法比较简单
调制咖啡的七大要诀
1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90-96℃间的温度冲泡。
2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86℃。
3、使用新鲜的清水来冲泡。每杯的水量以98%为宜。若水中有怪味，可考虑用活性碳过滤。
4、请勿重复使用研磨咖啡粉。因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡其中较苦的成份。
5、请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住冲泡器具。研磨不足，则会导致咖啡清淡如水。若使用滴漏式冲泡器具，则应以2-4分钟内，完成滴漏过程，则为适当的研磨度。
6、建议你每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉。不论您要调制多少咖啡，都应以同样的比例调理。此外，您也可以按照自己的喜好调整比例，但您若是以较少的咖啡粉、或是研磨太细，调制出的咖啡会淡而苦。
7、咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会失去风味。建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味比较久。
最后祝您能自己冲泡出美味的咖啡来：）本回答被提问者采纳
3、把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝，因为纱布不能完全过滤掉粉渣，如果粉渣喝到口里感觉很不舒服的。
4、喝时依个人口味加糖及奶。
关于咖啡豆变粉的问题，当然是找个磨来，有以下三种情况可供选择：
1、买个手摇的磨，价格大约二百多元，简单的一百多元就可以。
2、电动磨。手摇磨玩一玩还可以，煮一杯咖啡要摇很长时间，并且粉的颗粒有时可能不符合您想要煮制的要求。磨制的过程本身也是咖啡豆风味流失的过程，磨的时间越长，咖啡的风味就会越差，所以电动磨是首要选择。然而，电动磨很贵，通常台产小飞鹰的磨要1800元左右，瑞士SOLIS的更是要二、三千元，一般家庭使用有些奢侈~~~
3、最好的方法，到当地的咖啡店去喝杯咖啡，顺便问他们是否能够代为磨制。那里通常有专业的设备，粉可以根据您的要求或粗或细，当然这需要沟通啦。但，有些店是提供这些服务的，并且不收取加工费用。
关于煮咖啡，有几点需要注意。
1、咖啡豆磨成粉后不宜长期储存，事实上超过三天就基本没办法喝了，味道会变得酸酸的。最好在三个小时内消灭掉。所以，您一次磨的粉不要过多。即便是咖啡豆本身，拆开后也必需要用密封罐保存好，最好在一个星期内干掉，即便超过，也别超过太多。
2、您可以用咖啡滴滤机或壶冲泡，一般市场上的电咖啡壶均属此类；
3、您也可以用虹吸壶，就是象化学实验仪器的那种，不过这个虽然观赏性强，但需要一定技术才能煮出好咖啡；
4、或者您使用摩卡壶煮意式咖啡，具体使用方法需要咨询
5、最简单的，用法式压滤壶。这个器具也叫隔茶器，用来泡茶用，所以一般买起来比较容易，价格也不贵。使用方法比较简单
调制咖啡的七大要诀
1、煮沸会使咖啡变苦，建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮，应以介于90-96℃间的温度冲泡。
2、不可将已冲泡过的咖啡再次加热，建议您每次要享用前，才冲泡咖啡，并且只泡您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86℃。
3、使用新鲜的清水来冲泡。每杯的水量以98%为宜。若水中有怪味，可考虑用活性碳过滤。
4、请勿重复使用研磨咖啡粉。因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡其中较苦的成份。
5、请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细，会造成萃取过度，产生苦味，或是堵塞住冲泡器具。研磨不足，则会导致咖啡清淡如水。若使用滴漏式冲泡器具，则应以2-4分钟内，完成滴漏过程，则为适当的研磨度。
6、建议你每180毫升的水使用10克的研磨咖啡粉。不论您要调制多少咖啡，都应以同样的比例调理。此外，您也可以按照自己的喜好调整比例，但您若是以较少的咖啡粉、或是研磨太细，调制出的咖啡会淡而苦。
7、咖啡置于咖啡机上保温的时间，最好不要超过20分钟，放置过久会失去风味。建议使用保温壶或真空壶保存，可让咖啡保持温度与香味比较久。
最后祝您能自己冲泡出美味的咖啡来：）本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-07-28
咖啡
精制法
咖啡豆
是咖啡
果实
内的
种子
，将咖啡果实放在强烈阳光下曝晒，直到
外壳
破裂才取出种子，这种方法称为“非水洗式”或“自然干燥式”。另一种方法是将咖啡果实放在
水槽
内，泡水软化再除去果肉的“水洗式”。水洗式的精制
过程
是将收获的咖啡果实放入水槽内，浸泡24~28小时。这样，只有成熟的果实会下沉，而未成熟的果实会浮在水面上，这样便可挑选出成熟的果实。之后放入果肉去除
机中
，去除外皮与果肉，只留种子。接着将这些种子放入发酵槽中半天至一天的时间，如此
残余
在种子上的果肉
残渣
即会因发酵而脱落。最后用水洗净，经
日光
晒干，用脱壳机去除
种皮
即成。这种制法杂物较少，并可挑出未成熟的咖啡豆，故外观及
品质
上皆较优良。非水洗式的作业程序比较单纯，只有程序管理完善，即可获得成熟及品质优良的咖
啡豆。但是这种
方式
容易受气候影响，且不完全豆的混入比例甚高。此外，利用此种方法处理的咖啡豆，饮用时常带有一股
泥土
的
味道
，而且不适合长期保存。
烘焙与味道自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其
汁液
。后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与
动物
的
脂肪
混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13世纪时，
阿拉伯
人才发明烘焙咖啡豆的方法，使得咖啡所特有的迷人香味，
被完全牵引出来，让咖啡不再只是单纯的
提神剂
，而成为世界性的饮料。
一般对烘焙程度的
分法
，最粗略的可分为浅炒、中炒、深炒等三个阶段。咖啡豆因烘焙程度的不同，会造成味道及香味上微妙的变化。一般而言，烘焙程度较浅者，
酸味
较重，随着烘焙程度的加深，酸味会渐次消失，
苦味
则愈加突显。何种的烘焙程度才能孕育出
最美味
的咖啡呢?其实烘焙的
深浅
，必须依咖啡豆的
种类
、特征、冲泡方法、
用法
，最重要的是个人的喜好等条件，来决定最适当的烘焙程度。
精制法
咖啡豆
是咖啡
果实
内的
种子
，将咖啡果实放在强烈阳光下曝晒，直到
外壳
破裂才取出种子，这种方法称为“非水洗式”或“自然干燥式”。另一种方法是将咖啡果实放在
水槽
内，泡水软化再除去果肉的“水洗式”。水洗式的精制
过程
是将收获的咖啡果实放入水槽内，浸泡24~28小时。这样，只有成熟的果实会下沉，而未成熟的果实会浮在水面上，这样便可挑选出成熟的果实。之后放入果肉去除
机中
，去除外皮与果肉，只留种子。接着将这些种子放入发酵槽中半天至一天的时间，如此
残余
在种子上的果肉
残渣
即会因发酵而脱落。最后用水洗净，经
日光
晒干，用脱壳机去除
种皮
即成。这种制法杂物较少，并可挑出未成熟的咖啡豆，故外观及
品质
上皆较优良。非水洗式的作业程序比较单纯，只有程序管理完善，即可获得成熟及品质优良的咖
啡豆。但是这种
方式
容易受气候影响，且不完全豆的混入比例甚高。此外，利用此种方法处理的咖啡豆，饮用时常带有一股
泥土
的
味道
，而且不适合长期保存。
烘焙与味道自从阿拉伯人发现咖啡豆以来，最初食用的方式，是将咖啡的整颗果实放入口中咀嚼，以取其
汁液
。后来，他们将咖啡豆从果实中取出磨碎，再与
动物
的
脂肪
混合，作为商队到远方贸易时的体力补充剂。其后与公元1000年左右，又改以生豆熬煮成汤的方法饮用。直到13世纪时，
阿拉伯
人才发明烘焙咖啡豆的方法，使得咖啡所特有的迷人香味，
被完全牵引出来，让咖啡不再只是单纯的
提神剂
，而成为世界性的饮料。
一般对烘焙程度的
分法
，最粗略的可分为浅炒、中炒、深炒等三个阶段。咖啡豆因烘焙程度的不同，会造成味道及香味上微妙的变化。一般而言，烘焙程度较浅者，
酸味
较重，随着烘焙程度的加深，酸味会渐次消失，
苦味
则愈加突显。何种的烘焙程度才能孕育出
最美味
的咖啡呢?其实烘焙的
深浅
，必须依咖啡豆的
种类
、特征、冲泡方法、
用法
，最重要的是个人的喜好等条件，来决定最适当的烘焙程度。
第3个回答 2011-04-12
要磨成咖啡粉，煮了喝~
第4个回答 2019-02-09
研磨成粉末，冲饮
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