菊苣俗名叫什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 菊苣，亦称苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝，是一种茎秆直立、花朵呈青蓝色的植物。
2. 菊苣遍布全球，在中国，它主要生长在北京百花山、辽宁大连、山西汾阳、黑龙江饶河、陕西眉县、西安、周至、新疆阿勒泰、哈巴河、塔城、托里、福海、裕民、博乐、沙则碧吵湾、玛纳斯、乌鲁木齐、米泉、伊宁、察布察尔、江西遂川等地。
3. 菊苣的历史可追溯至古罗马时期，当时已有诗人将其载入诗篇，作为食物食用。而在现代，它仍是法式烹饪中不可或缺的食材之一。