甜菜糖为什么比蔗糖便宜

Question

如题所述

Answer 1

蔗糖品质好。因为蔗糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、纯度最高的品种,也是较易于储存的一种食糖，品质上是要比甜菜糖更好，甜菜糖结晶颗粒细小、含水分较多、外观质地绵软、潮润,入口溶化快,适用于直接洒、蘸食物和各种糕点。