红毛丹怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

取一颗红毛丹，用食指和拇指捏住根蒂处，稍稍用力，将红毛丹捏开一个小口，然后将壳剥掉，露出果肉即可食用。红毛丹的果肉颜色黄白、呈白透明状，汁多，味道清甜，口感与荔枝相似。红毛丹通常可新鲜食用，也可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
食用红毛丹时，最好现吃，一般常温过三天就会变色了，如果放在冰箱，可以放十天左右。还有它的果核上的比较硬的保护膜通常与它的果实相连，不能食用，要剔除干净。