人机工程学的研究方法因其多元性和广泛性，种类繁多。这些方法既有源于人体测量学、工程心理学等学科的传统，也有从其他相关领域吸取的精华，更有为了满足特定应用目标而创新的设计。在产品设计中，主要研究方法包括：
测量方法是基础，它关注人体特征，包括尺度测量人体尺寸、动态分析动作，力量测试以至生理变化的测量，这些数据为设计提供精确基准。
模型工作方法则是设计师不可或缺的工具，通过实体模型，设计师能够构思设计、设定比例，验证效果，发现并改进设计，从而提升设计成功率。
调查方法在人机工程学中占有重要地位，特别是对于难以通过测量获取的心理和感觉指标。设计师通常通过广泛的调查，如连续研究1000人的生活习惯，收集人格、消费习惯、使用习惯等多维度信息，建立资料库。尽管这些数据难以量化，但能为设计提供直观且深入的理解。
处理数据是将群体研究结果转化为有价值的设计依据的关键步骤，通过数学方法分析离散数据，形成可供设计指导的数据库。
在当今工业设计的实践中，设计师面临众多挑战，如电视资讯、交互设计和通用遥控器等。在人性化设计过程中，设计师通常遵循以下步骤：首先，利用已建立的资料库；其次，明确研究主题；然后，进入观察阶段，包括目标分析、实地访问和用户行为研究；最后，进入发展阶段，包括识别关键议题、构思产品概念，以及通过测试与评估来验证和完善设计。
所谓人机工程学，亦即是应用人体测量学、人体力学、劳动生理学、劳动心理学等学科的研究方法，对人体结构特征和机能特征进行研究，提供人体各部分的尺寸、重量、体表面积、比重、重心以及人体各部分在活动时的相互关系和可及范围等人体结构特征参数；还提供人体各部分的出力范围、以及动作时的习惯等人体机能特征参数，分析人的视觉、听觉、触觉以及肤觉等感觉器官的机能特性；分析人在各种劳动时的生理变化、能量消耗、疲劳机理以及人对各种劳动负荷的适应能力；探讨人在工作中影响心理状态的因素以及心理因素对工作效率的影响等。