什么是营养膳食？

Question

如题所述

Answer 1

1. 膳食营养是从食物中吸取的营养成分，对维持身体健康至关重要。
2. 营养是人体从食物中获取并利用有益物质以支持生长和生命活动的过程。
3. 营养的摄入、消化、吸收和排泄构成了一个复杂的生物学过程，这一过程称为营养。
4. 营养学是研究营养过程及其相关因素的学科，它不是生物学的一个分支，而是与生物学紧密相关的独立学科。
5. 营养不是物质名词，而是一个描述摄取和利用食物养料的行为或状态的词汇。
6. 应避免使用“营养足够”、“营养丰富”等表述，而用“营养素足够”、“营养价值高”等准确描述。
7. “营养卫生”这一词组使用不当，因为营养本身不涉及卫生问题，应使用“食品卫生”来描述食品安全和卫生状况。
8. 人体需要每天摄取含有多种营养素的食物和水，这些营养素对维持正常生命活动和健康至关重要。
9. 营养素分为六大类：蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维（被视为第七类营养素）。
10. 食物中的营养成分并不仅取决于食物的价格或等级，许多普通食物同样能够提供丰富的营养成分。