对于 食品生物技术专业 的认识 加分啦！！

Question

1、无须长篇大论，大概200字内，要有概括性的
2、我是用来自主招生自荐书用的材料，所以拜托大家了
3、满意 我会加分
在写对于 食品生物技术专业 的认识 时请结合自荐书写写看 （我知道这个会有些难度、但相信有学识的你一定能胜任的、还有我加分从不吝啬，一次+50，如果有多个满意答案，我会另开问题给你们分数的）

Answer 1

食品生物技术是指食品工业领域里所应用的生物技术，是食品科学技术与生物技术相渗透而形成的一门交叉学科(Food biotechnology)；
广义上讲．食品生物技术包括所有以生产、流通和消费食品为目的的生物技术，其应用范围涵盖了食品从原料的生产制备、加工、储运保藏、流通消费等全部过程，即整个食品工业宏观体系的上中下游。而从目前食品生产过程已经涉及的生物技术内容来看，同样包括了生物技术全部的子技术。
我是一名食品科学与工程专业的本科生，我的学校在这一行能排前三，我们这里食品生物技术只是一门课，自主招生的话你报的学校应该也不差，我们学校貌似新开一专业叫食品生物技术，你报的哪里？兴许我们会成为校友追问

恩、谢谢你的回答、你写的很有概括性
但，这样的材料对于我要写自荐书来说 显得有点笼统，有更好的解释么？
能再向你请教一个问题吗？——食品生物技术专业与营养师有关系么？

追答

一般来讲，食品生物技术主要涉及基因、细胞、酶、蛋白质四大工程中应用于食品类的相关技术，做食品行业的往高端研究都会走入生物技术相关领域，营养师所学的东西其实很少，就我们学校而言营养师的课程比我们的专业课简单太多了，基本是个搞食品的本科生只要是认真学专业课了，如生物化学和食品化学等，都很容易考到营养师资格证。食品生物技术这个专业基础课应该也有食品化学和生物化学，考营养应该没什么跨度。
PS：我猜你报的是中国农业大学是吗？加油，祝你成功。鉴于我这么辛苦的回答，悬赏就给我好啦，呵呵

Answer 2

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握食品生物技术、食品加工技术、食品分析与检验技术、食品安全与质量管理技术等方面的基础理论和基本操作技能，具有创新意识和创新能力，能在食品专业领域的关键岗位从事生产和管理的高素质技能型人才。

主要课程：有机化学、无机及分析化学、食品生物化学、食品微生物及检验技术、食品分析与检验技术、绿色及有机食品生产、发酵食品生产技术、果蔬及饮料生产技术、乳品及肉类加工技术、功能食品加工、食品质量与安全管理、食品营养与保健、生产与毕业实习训练。

就业方向：适合在发酵食品生产、功能食品生产、果蔬加工、肉类加工、饮料制造等企业从事生产加工、技术管理、分析检验、质量控制、食品营销等工作，也可在国家海关、质监局、商检、卫生防疫等部门从事食品分析检测工作。

可考证书：食品安全管理员、食品营养师、食品检验工、酿造工、饮料制造工、肉制品加工工、味精制造工、烘陪工、杀菌工、冷藏工、营销员。

Answer 3

我是宁夏大学食品科学与工程（生物方向）的大三学生，就我现在而言，我觉得我这个专业无非就是搞食品分析检测、发酵（酒、味精、氨基酸、抗生素），再有就是到工厂搞食品机械方面的工作。。如有问题在说。。。