禽伤寒是一种普遍影响禽类的疾病，主要感染对象包括鸡、鸭、鹌鹑和野鸡等。这种疾病对成年鸡的影响尤为显著，尤其在3月龄以上的鸡只中常见。雏鸡如果被感染，其症状可能与鸡白痢相似，这使得早期识别成为关键。
禽伤寒的传播途径多样，其中最主要的途径是通过蛋的垂直传播，即病鸡产下的蛋可能会携带病原体，孵化出的小鸡就有可能被感染。此外，接触病鸡或者使用被污染的饲料和饮水，也会通过消化道进行水平传播，增加了疾病的扩散范围。
尽管禽伤寒的发生没有明显的季节性，但春季和冬季是其高发期。这可能与这两个季节的环境条件和饲养管理因素有关，使得病原体更容易在禽群中传播。因此，在这两个季节，养殖者需要特别加强疾病防控措施，以防止大规模爆发。
禽伤寒，是由鸡伤寒沙门氏菌引起的传染性疾病，在我国有相当高的感染率。主要侵害成鸡，以肝、脾肿大，肝呈黄绿色或古铜色为特征。治宜杀灭病原。