中国韩国人最多的城市是首尔。
以下是对该问题的
首尔作为在中国韩国人最多的城市，主要是因为其地理位置和历史背景。首尔与韩国的文化和经济紧密相连，吸引了大量的韩国人来此生活和工作。许多韩国企业在中国设立分公司或办事处，而首尔通常是首选之地。这为许多韩国人提供了就业机会，使他们愿意长期居住于此。此外，随着中韩两国之间的文化交流日益频繁，越来越多的韩国人来到中国学习和体验中国文化，其中首尔成为他们的首选目的地之一。
此外，首尔还拥有较为完善的配套设施和服务，为韩国人的居住提供了便利。在首尔，韩国人能够较为容易地找到适应其口味的食物、购物场所和社交活动，这也有助于吸引更多的韩国人前来居住。同时，首尔与韩国的紧密联系也使得在此的韩国人能够更容易地与家乡保持联系。
综上所述，由于首尔的经济、文化以及配套设施等方面的优势，使其成为在中国吸引韩国人最多的城市。随着中韩关系的不断深化，未来首尔的韩国人口数量还将继续增加。