榴莲怎么看熟不熟

Question

如题所述

Answer 1

1、看外壳颜色，如果外壳为金黄色，则表示外壳已经成熟。如果外壳是绿色的，则意味着不够成熟，如果颜色太暗，则代表已经很熟，并且存储时间会更短。

2、捏硬壳，如果果皮柔软而有弹性，并且榴莲上的尖刺可以被捏成向内倾斜，那么榴莲通常就成熟了，如果榴莲果皮非常厚且无法压制，且穗状物相对较硬且不易弯曲，这样的榴莲通常表明成熟度还不够。

3、闻味道，成熟的榴莲闻起来很香，闻起来可能相隔十多米，而未熟的榴莲闻起来会更淡。但是，如果榴莲闻起来有酒的味道，那就意味着它已经太熟了，这种榴莲不好吃，不建议选择。

4、寻找裂缝，成熟的榴莲会自然分裂。如果榴莲的外壳上有明显的裂缝，则表示榴莲已经完全成熟，建议选择要拆分的榴莲。如果榴莲裂纹很大，可能意味着成熟过多，内部的果肉可能已变质。

榴莲的催熟方法

如果大家买回来榴莲发现还没熟的话，一种方法是可以用报纸或保鲜膜包裹榴莲，使其与空气隔离，然后将其放在阴凉处约1-2天，榴莲就可以成熟了，因为榴莲可以释放乙烯来促进果实的成熟。

另一种方法是将未成熟的榴莲与苹果，香蕉和其他水果放在一起，密封之后很快会成熟，因为苹果和香蕉可以释放大量的乙烯，乙烯有助于榴莲的成熟。