福元昌首款精准扶贫普洱茶:“牵手号”正式问世,以“帕当味”圆茶农脱贫梦

如题所述

在外界看来,普洱茶各大名山头茶热卖,云南茶农应该很有钱。其实不然,2013年徐元锋先生在人民日报发文称,少数“山头茶”热卖,让一些人产生误解,事实是:大多数茶农的生活还很困难,“鲜叶能卖上米价,毛茶能卖上肉价”就不错了。云南茶叶主产区都是边疆民族地区,其中许多地方还是贫困地区。……如何将山头茶“热”传导至整个普洱茶行业,惠及大多数茶农,这才是解决问题的关键。
从近年来的普洱茶山头茶发展趋势来看,在普洱茶三大产区,临沧茶区价高者属冰岛茶区,版纳茶区价高者属勐海系老班章,易武系薄荷塘、茶王树、弯弓等小众山头茶。在这些小众茶区,传闻最多的要数老班章茶,“32万一公斤茶树王”“68万一公斤老班章”“老班章村晒钱”等不良现象。但对于大多数仍艰难生活在茶区的茶农,无疑是天壤之别。
面对这样一大群需要救济和帮助的茶农,每年都有大部分茶企会参与到扶贫茶农的工作中,用企业自身的实力找到合适的茶叶销路,以帮助他们尽快脱贫。
福元昌“牵手号”缘起:以茶为媒·精准扶贫
同属版纳茶区普洱茶重要产区的勐罕镇橄榄坝五乡山区帕当,至今仍属贫困山区自然村。从地理位置上看,其北部与古六大茶山攸乐山接壤,但因交通不便,这一带即使茶叶品质如何过硬,也难以走出山村。
“帕当世居傣、哈尼等民族,经济主要源于茶、棉、山谷等主要农作物。”据勐海县福元昌茶厂相关负责人介绍,该地于2017年乡道实现通车,现部分路段尚未硬化。
在这与世隔绝、世人不曾知晓的帕当,独居这方自然氧吧,孕育出了一片最原生态、最自然、不沾染一点世俗味道的“金叶子”。据实地考察,帕当有茶园面积约一千亩,其中五十年以上园龄约三百亩,其余为十年至二十年的原生态茶园。
勐海县福元昌茶厂立志于传承百年历史老字号福元昌,在弘扬普洱茶百年历史老字号文化的同时,更是新时期普洱茶历史文化的践行者和传承者,在勐海茶区以一己之力肩负着“助力扶贫攻坚,万企帮万村”的重任和使命,既为云茶产业的健康发展在溯源问题正本清源,也为茶行业的发展立标立本,更为帕当茶农开出了一条茶叶发展的经济道路与致富道路。
如今,福元昌首款以茶为媒·精准扶贫--帕当山区精准扶贫合作产品“10.17”牵手号普洱茶已问世,作为一款“最原生态、最自然、不沾染一点世俗味道的金叶子”正式从与世隔绝之地走出大山,像三月暖阳般,慢慢地走进我们每一位喜欢普洱茶爱好者的身旁。
不一样的牵手,不一样的味道
2018年10月17日,这款名为"牵手号"的普洱生茶在勐海县福元昌茶厂诞生,其容其颜简单、大方,也略显“朴素”,就像帕当人民脸上洋溢着幸福而笑的样子,这是帕当人给予我们最真诚,最朴实的一面;我们也坚信,通过这样的一款用心质造的普洱茶,既回馈茶友们一份“牵手”之福,也能回馈给生长在大山深处的帕当茶农们一个暖阳之冬。
“大多数日子里竟然过得贫苦而艰辛,每天品尝着自己做的茶,日复一日,转眼便是经年。”当我们一次次的在岁月之中、品茗之间,无意之中读到生活在大山深处的帕当人的艰辛故事,当我们一次次想到帕当人冒着烈日,采摘着这绝美的鲜叶,眼神里尽是坚毅果敢的样子。
是如今,在福元昌老字号茶厂的“牵手”下,帕当人向世人献出了他们这份独具“帕当味”瑰宝--“10.17”牵手号普洱茶。我们也将他们献出的这份瑰宝,与您一同共享这杯来之不易的茶。
产品详情
产品名称:余福生福元昌 普洱茶(生茶)【点击购买】
产品原料:云南大叶种古树晒青毛茶
执行标准号:GB/T22111-2008
食品生产许可证号:SC11453282252786
储存条件:在清洁、通风、干燥、阴凉、无异味的环境下存放
保存期:在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
生产厂家:勐海县福元昌茶厂
生产地址:西双版纳o勐海县勐海镇曼短村委会
生产日期:2018年10月17日
【价格】请咨询思思个人号:5810670
冲泡品鉴分享
品鉴时间:2018年11月19日? 13:00
天气:晴
品评人:简书
1.备具:175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。(白瓷盖碗的包容性是很强的,可用于任何茶类的冲泡,而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽,更有利于欣赏茶汤的颜色。)
2.备茶:7克干茶
3.冲泡:
水温:第1-3泡时保持93℃;5泡以后保持在95℃;8泡以后可注入沸水;
①温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,起到清洁和提高杯温的作用,同时具有茶汤的香气和口感;
②洗茶:把撬好的7克茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。
③冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点;
4.冲泡注意事项:
①注意调控水温,后期水温适当到98℃最好;
②泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
5、品鉴:2018年云南福元昌"10.17"牵手号普洱生茶
第1泡:入口清甜,温润柔和;
第2泡:茶汤一入口就显露出丝丝苦底,但苦化得极快,强烈的回甘使得它在舌尖停留不过数秒,一股淡雅清甜的花香便翻滚而来;
第3-4泡:茶汤中富含的充足内含物质使得茶滋味极其饱满,虽然略显清苦,但很快就被从舌根漫涌上来的甘甜味道遮盖住;回甘迅疾,生津绵润;
第5-6泡:小嘬一口茶汤,能嗅到一股浓浓的花青素的味道,两颊微微发热的同时,舌苔中间也泛起阵阵清凉,喉韵通透;
第7-8泡:茶汤入口香甜,回甘明显,有淡淡的花青素的清香味,体感明显,胃里暖暖的。
综合推荐:这款“牵手”号普洱茶【点击购买】,饼形周正,松紧适中,条索肥硕,显毫;杯底有花香和蜜香;汤色明黄透亮;茶汤入口温润柔和,回甘迅速,花青素的味道浓烈;叶底鲜嫩,呈嫩绿色,匀称且富有韧性。无论从其品饮口感,还是收藏价值来看,都是一款极有特点和纪念意义的茶。
今天,当简书和一群小伙伴们第一次品到这杯茶时,在这一酌一饮间,在这香甜的茶汤里,我仿佛看到了帕当人做茶时洋溢着的笑脸,也许此时此刻,他们正想着为孩子们添一件过冬新衣。(本文系原创文章;
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