1，减缓蒸发：倒置培养皿可以减缓培养皿内培养基水分的蒸发；
2，方便取用：培养皿盖子大而底小，如果正着放，取用时容易只拿到盖子，从而造成平皿内培养基的暴露，可能会因此导致培养基产生污染或者出现平皿掉落等情况；
3，便于观察：培养皿倒置，可控制培养皿内的菌落蔓延，有利于形成单菌落，便于实验观察；
4，避免污染：倒置可以防止在实验过程中，培养皿内的水汽在皿盖上冷凝成水珠滴落到培养基上，将杂菌引入培养基，造成污染，从而影响到培养基中微生物的生长。
5，方便收集：有时候培养的目标是收集细菌的代谢物，然而代谢物有些会易溶于水，而培养皿正放时候盖上会出现蒸馏水，造成菌落成片，倒置培养皿能方便收集代谢物，以及进行计数或者分离等。
6，避免龟裂：在强制通风培养箱里面，可以用倒置培养皿的方法以减少培养基表面的空气流动，降低培养基水分蒸发速度，使得培养基不容易龟裂。
扩展资料：
微生物接种注意事项：
（1）接种室应保持清洁，用煤粉酚皂液擦洗台面及墙壁，定期用乳酸或甲醛熏蒸。每次使用前，均应用紫外灯灭菌。定期对接种室作无菌程度的检查。
（2）进入接种室前，应先做好个人卫生工作，在缓冲间内要更换工作鞋帽、工作衣、戴口罩。工作衣、工作鞋、口罩只准在接种室内使用。不准穿到其它地方去，并要定期更换、消毒。
（3）接种的试管、三角并瓶等应做好标记，注明培养基、菌种的名称、日期。移入接种室内的所有物品，均须在缓冲室用70%酒精擦试干净。
（4）接种前，双手用70%酒精或新洁尔消毒，操作过程不离开酒精灯火焰；棉塞不乱放；接种工具使用前后均需火焰灭菌。
（5）恒温培养箱应经常清洁消毒。
参考资料来源：百度百科-稀释倒平板法
参考资料来源：百度百科-接种
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