盘点20种典型茶香，你闻过几种？
清香：香气清纯，接近鲜叶摊放后期的香气。多用于表述绿茶。还有一种清香型叫“清鲜”，指的是香气鲜爽幽雅沁人。
毫香：嫩度较好、芽头带茸毫的鲜叶制得茶叶所带的香气。冲泡这种茶叶时所散发出的香气叫毫香。
枣香：类似红枣的香气，多见于普洱茶、老白茶。
糯米香：类似糯米的香气，多见于普洱茶。
糖香：也叫甜香。火工足的高档茶或红茶因适度发酵而产生的香味。
水果香：茶叶中散发出各种类似水果的香气。闽北乌龙茶及部分品种茶属此香型。红茶常有苹果香。
甜醇型花香：甜花香有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香、墨红花香等。如青茶的铁观音、凤凰单丛、水仙、浪菜花茶因窨花种类不同而各具花香。
板栗香：似熟板栗的甜香。多见于制作中火工恰到好处的高档绿茶。很多高档绿茶大多具有板栗香。
嫩香：柔和新鲜，略似煮嫩玉米的香气多用于表述采制精细的高档工夫红茶和名优绿茶的香气。
梅子香：新制熟散茶里，梅子香是比较明显的，一般熟散茶都是比较高档的料发的，通常都发的偏轻一点，尤其是宫廷、特级，轻发酵味、酸香、梅子香都比较容易出现。
参香：据说，4-6级生茶港仓状态放15-30年，有强烈樟香，而熟茶，尤其是低等级茶，放20年以上，港仓，有参香。然而，有这种香气的茶少之又少。
玫瑰香：类似玫瑰花的香气。常见于高档红茶和乌龙茶。
柔和型花香：柔和型花香，此类香气以玫瑰香为代表，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。
橘香：似橘子的香气。多见于萎凋和发酵程度轻的夏季红碎茶。
青豆香：嫩度较好的炒青绿茶具有的香气。
木香：木香是茶放很多年后自然产生的香气。比如:在20年陈香的熟茶中有明显的木香。此外，在某些新发酵却不成功中的熟茶里也有可能有这种味道。
蜜香：2~5年的茶都会呈现出一定的蜜香，即经过发酵一段时间的生饼，会出来这样的蜜香。
火工香：干燥时温度高、糖类充分焦糖化的茶叶所产生的香气。
炭香：茶叶使用炭火烘焙所具有的特殊香气，多见于武夷岩茶。
乳香：淡甜的乳制品香气，多见于乌龙茶。